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Vitello macinato

cotto, saltato in padella

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Valori nutrizionali

Porzione

3 oz (85G)

Quantità per porzione

Calorie

183

% Valore giornaliero *

Grassi totali 10g

Grassi saturi 3.7g

Trans Grasso 0.4g

Colesterolo 65mg

Sodio 124mg

Carboidrati totali 1.3g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0g

Proteina 22g

Vitamina D 47 UI

Calcio 15mg

Ferro 1mg

Potassio 208mg

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
7%
0,08 mg
Riboflavina
28%
0,37 mg
Niacina
42%
6,71 mg
Acido pantotenico
15%
0,75 mg
Vitamina B6
25%
0,43 mg
Folati
5,1 mcg
Acido folico
0 mcg
Folati alimentari
5,1 mcg
Folati fortificati
5,1 mcg
Colina
18%
102 mg
Betaina
28,8 mg
Vitamina B12
125%
3 mcg
Vitamina B12 aggiunta
0 mcg
Biotina
Vitamina A
0%
0 mcg
Retinolo
0 mcg
Betacarotene
0 mcg
Alfacarotene
0 mcg
Beta-criptoxantina
0 mcg
Vitamina A UI
0%
0 UI
Licofene
0 mcg
Luteina e Zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
1%
0,22 mg
Vitamina E aggiunta
0 mg
Beta-tocoferolo
0 mg
Gamma-tocoferolo
0,06 mg
Delta-tocoferolo
0,04 mg
Alfa-tocotreniolo
Beta-tocotreniolo
Gamma-tocotreniolo
Delta-tocotreniolo
Vitamine D2 e D3
1,19 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
1,19 mcg
Vitamina D
12%
46,8 UI
Vitamina K
1%
1,27 mcg
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
1%
15,3 mg
Ferro
7%
1,27 mg
Magnesio
7%
28,9 mg
Fosforo
16%
196 mg
Potassio
4%
208 mg
Sodio
5%
124 mg
Zinco
23%
2,51 mg
Rame
11%
0,1 mg
Manganese
0%
0,01 mg
Selenio
29%
15,7 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
13%
10 g
Grassi saturi
19%
3,71 g
Acido butirrico
0 g
Acido caproico
0 g
Acido caprilico
0 g
Acido caprico
0,01 g
Acido laurico
0,01 g
acido tridecilico
Acido miristico
0,23 g
Acido pentadecilico
Acido palmitico
2,14 g
Acido margarico
0,11 g
Acido stearico
1,21 g
Acido arachidico
0 g
Acido beenico
Acido lignocerico
0,02 g
Grassi monoinsaturi
4,82 g
Acido miristoleico
0,06 g
Acido pentadecenoico
Acido esadec-9-enoico
0,37 g
Acido palmitoleico
0,37 g
Acido esadec-9-enoico trans
Acido eptadecilico
0,1 g
Acido octadec-9-enoico
4,29 g
Acido oleico
3,91 g
Acido elaidico
0,38 g
Acido vaccenico
Acido gondoico
0 g
Acido docosa-13-enoico
0 g
Acido erucico
Acido brassidico
Acido nervonico
Grassi polinsaturi
0,67 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
0,54 g
Acido linoleico
0,51 g
Acidi linoleici coniugati (CLA)
0,03 g
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
Acido linolenico
0,01 g
Acido alfa-linolenico (ALA)
Acido gamma-linolenico (GLA)
Acido punicinico
Acido paranarico
0 g
Acido eicosadienoico
0 g
Acido icosatrienoico
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
Acido eicosatetraenoico (ETA)
0,11 g
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
Acido docosapentanoico (DPA)
0 g
Acido docosaesanoico (DHA)
0 g
Grassi trans
0,38 g
Grassi trans monoenoici
0,38 g
Grassi trans polienoici
Colesterolo
22%
65,5 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
44%
22 g
Triptofano
0,22 g
Treonina
0,96 g
Isoleucina
1,08 g
Leucina
1,75 g
Lisina
1,81 g
Metionina
0,51 g
Cistina
0,25 g
Fenilalanina
0,89 g
Tirosina
0,7 g
Valina
1,21 g
Arginina
1,29 g
Istidina
0,8 g
Alanina
1,31 g
Acido aspartico
1,89 g
Acido glutammico
3,47 g
Glicina
1,13 g
Prolina
0,92 g
Serina
0,82 g
Idrossiprolina
0,15 g

Carboidrati
0%
1,28 g
Fibre
0%
0 g
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
0 g
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
183 kcal
Acqua
50,9 g
Cenere
0,87 g
Teobromina
0 mg
Caffeina
0 mg
Alcol
0 g

Dimensioni delle porzioni

  • 3 oz (85 g)

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Riboflavina
  • Ottima fonte di Niacina
  • Ottima fonte di Vitamina B6
  • Ottima fonte di Vitamina B12
  • Ottima fonte di Selenio
  • Buona fonte di Acido pantotenico
  • Buona fonte di Colina
  • Buona fonte di Fosforo
  • Buona fonte di Zinco

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Alto contenuto di proteine
  • Grasso moderato
  • Basso contenuto di carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100%

Aminoacido limitante: Methionine

  • Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Methionine includono uova, carne, pesce, semi di sesamo, noci del Brasile e alcuni altri semi di piante e cereali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Vitello macinato contiene 25,8g di proteine, che è più o meno uguale a 4,3 eggs, 1 chicken breast o 1,8 cups (502g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

  • 1,3g per 3 oz

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Quantità moderata di grassi saturi.

Contiene grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

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