Alce macinato Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

1 polpetta ( resa da 102,2 g di carne cruda ) (102G)

Quantità per porzione

Calorie

175

% Valore giornaliero *

Grassi totali 9g

12%

Grassi saturi 3,5g

18%

Trans Grasso

Colesterolo 67mg

22%

Sodio 81mg

Carboidrati totali 0g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0g

Proteina 22,2g

Vitamina D

Calcio 12mg

Ferro 3mg

16%

Potassio 328mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0 mg

Tiamina

11%

0,13 mg

Riboflavina

20%

0,27 mg

Niacina

31%

4,99 mg

Acido pantotenico

20%

0,98 mg

Vitamina B6

20%

0,34 mg

Folati

7,14 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

7,14 mcg

Folati fortificati

7,14 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

91%

2,17 mcg

Vitamina B12 aggiunta

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinolo

0 mcg

Betacarotene

0 mcg

Alfacarotene

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

Vitamina A UI

0 UI

Licofene

0 mcg

Luteina e Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,29 mg

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

12,2 mg

Ferro

16%

2,81 mg

Magnesio

22,4 mg

Fosforo

16%

199 mg

Potassio

328 mg

Sodio

80,6 mg

Zinco

50%

5,51 mg

Rame

17%

0,15 mg

Manganese

0,02 mg

Selenio

15%

8,16 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

12%

9 g

Grassi saturi

18%

3,54 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0,01 g

Acido caprico

0,01 g

Acido laurico

0,01 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,35 g

Acido pentadecilico

0,04 g

Acido palmitico

2,07 g

Acido margarico

0,05 g

Acido stearico

1 g

Acido arachidico

0,01 g

Acido beenico

0 g

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

2,56 g

Acido miristoleico

0,11 g

Acido pentadecenoico

0,01 g

Acido esadec-9-enoico

0,69 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

0,03 g

Acido octadec-9-enoico

1,69 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0,02 g

Acido docosa-13-enoico

—

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

0,42 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

0,26 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,07 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

0,01 g

Acido punicinico

—

Acido paranarico

—

Acido eicosadienoico

0,01 g

Acido icosatrienoico

0,01 g

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,08 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

—

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

—

Acido docosaesanoico (DHA)

—

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

22%

67,3 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

44%

22,2 g

Triptofano

0,2 g

Treonina

0,89 g

Isoleucina

0,93 g

Leucina

1,65 g

Lisina

1,81 g

Metionina

0,55 g

Cistina

0,22 g

Fenilalanina

0,81 g

Tirosina

0,69 g

Valina

1,03 g

Arginina

1,33 g

Istidina

0,68 g

Alanina

1,24 g

Acido aspartico

1,86 g

Acido glutammico

3,15 g

Glicina

1,13 g

Prolina

0,94 g

Serina

0,79 g

Idrossiprolina

0,21 g

Carboidrati

0 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

0 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

175 kcal

Acqua

70,2 g

Cenere

1,06 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

1 polpetta ( resa da 102,2 g di carne cruda ) (102 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Zinco
Buona fonte di Riboflavina
Buona fonte di Acido pantotenico
Buona fonte di Vitamina B6
Buona fonte di Ferro
Buona fonte di Fosforo
Buona fonte di Rame
Buona fonte di Selenio

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine molto elevate
Grasso moderato
Zero carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Leucine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Leucine includono soia, canapa, carne, noci, pesce e legumi.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Alce macinato contiene 21,8g di proteine, che è più o meno uguale a 3,6 eggs, 0,8 chicken breasts o 1,6 cups (423g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Questo alimento ha zero carboidrati.

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Quantità moderata di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Alce macinato

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo