Oca Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

1 unità (resa da 1 libbra di oca pronta da cucinare) (143G)

Quantità per porzione

Calorie

340

% Valore giornaliero *

Grassi totali 18.1g

Grassi saturi 6.5g

Trans Grasso

Colesterolo 137mg

Sodio 109mg

Carboidrati totali 0g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali

Proteina 41.4g

Vitamina D

Calcio 20mg

Ferro 4mg

Potassio 555mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0 mg

Tiamina

11%

0,13 mg

Riboflavina

43%

0,56 mg

Niacina

36%

5,84 mg

Acido pantotenico

52%

2,62 mg

Vitamina B6

40%

0,67 mg

Folati

17,2 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

17,2 mcg

Folati fortificati

17,2 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

29%

0,7 mcg

Vitamina B12 aggiunta

—

Biotina

—

Vitamina A

17,2 mcg

Retinolo

17,2 mcg

Betacarotene

—

Alfacarotene

—

Beta-criptoxantina

—

Vitamina A UI

57,2 UI

Licofene

—

Luteina e Zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

20 mg

Ferro

23%

4,1 mg

Magnesio

35,8 mg

Fosforo

35%

442 mg

Potassio

12%

555 mg

Sodio

109 mg

Zinco

41%

4,53 mg

Rame

44%

0,4 mg

Manganese

0,03 mg

Selenio

66%

36,5 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

23%

18,1 g

Grassi saturi

33%

6,52 g

Acido butirrico

—

Acido caproico

—

Acido caprilico

—

Acido caprico

0 g

Acido laurico

0,06 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,07 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

3,73 g

Acido margarico

—

Acido stearico

2 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

6,21 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,63 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

5,55 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0,01 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

2,2 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

1,96 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,21 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

—

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

46%

137 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

83%

41,4 g

Triptofano

0,58 g

Treonina

1,77 g

Isoleucina

2,13 g

Leucina

3,5 g

Lisina

3,55 g

Metionina

1,12 g

Cistina

0,64 g

Fenilalanina

1,74 g

Tirosina

1,58 g

Valina

2,17 g

Arginina

2,64 g

Istidina

1,09 g

Alanina

2,62 g

Acido aspartico

4,06 g

Acido glutammico

6,48 g

Glicina

2,32 g

Prolina

2,03 g

Serina

1,78 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

0 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

—

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

340 kcal

Acqua

81,8 g

Cenere

1,63 g

Teobromina

—

Caffeina

—

Alcol

—

Dimensioni delle porzioni

1 unità (resa da 1 libbra di oca pronta da cucinare) (143 g)
0.5 oca (591 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Riboflavina
Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Acido pantotenico
Ottima fonte di Vitamina B6
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Fosforo
Ottima fonte di Zinco
Ottima fonte di Rame
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Ferro

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Alto contenuto di proteine
Grasso moderato
Zero carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Histidine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Histidine includono carne, pesce, pollame, noci, semi e cereali integrali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Oca contiene 29g di proteine, che è più o meno uguale a 4,8 eggs, 1,1 chicken breasts o 2,1 cups (563g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Questo alimento ha zero carboidrati.

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Alto contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Oca

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo