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Anatra fritta

malconcio

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Valori nutrizionali

Porzione

1 coscia (coscia e coscia) (resa dopo la cottura, disossata) (115G)

Quantità per porzione

Calorie

259

% Valore giornaliero *

Grassi totali 12,6g

16%

Grassi saturi 4,3g

21%

Trans Grasso

Colesterolo 117mg

39%

Sodio 397mg

17%

Carboidrati totali 9,1g

3%

Fibre alimentari 0,2g

1%

Zuccheri totali

Proteina 25,6g

Vitamina D

Calcio 21mg

2%

Ferro 3mg

19%

Potassio 305mg

6%

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
7%
6,21 mg
Tiamina
33%
0,4 mg
Riboflavina
46%
0,6 mg
Niacina
39%
6,17 mg
Acido pantotenico
Vitamina B6
22%
0,37 mg
Folati
33,3 mcg
Acido folico
10,3 mcg
Folati alimentari
23 mcg
Folati fortificati
40,3 mcg
Colina
11%
60,9 mg
Betaina
Vitamina B12
16%
0,38 mcg
Vitamina B12 aggiunta
0 mcg
Biotina
Vitamina A
3%
28,7 mcg
Retinolo
28,7 mcg
Betacarotene
1,15 mcg
Alfacarotene
0 mcg
Beta-criptoxantina
0 mcg
Vitamina A UI
Licofene
0 mcg
Luteina e Zeaxantina
17,3 mcg
Vitamina E
8%
1,23 mg
Vitamina E aggiunta
0 mg
Beta-tocoferolo
Gamma-tocoferolo
Delta-tocoferolo
Alfa-tocotreniolo
Beta-tocotreniolo
Gamma-tocotreniolo
Delta-tocotreniolo
Vitamine D2 e D3
0,23 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
5%
5,98 mcg
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
2%
20,7 mg
Ferro
19%
3,38 mg
Magnesio
5%
21,8 mg
Fosforo
19%
235 mg
Potassio
6%
305 mg
Sodio
17%
397 mg
Zinco
24%
2,64 mg
Rame
37%
0,34 mg
Manganese
Selenio
41%
22,8 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
16%
12,6 g
Grassi saturi
21%
4,28 g
Acido butirrico
0 g
Acido caproico
0 g
Acido caprilico
0 g
Acido caprico
0 g
Acido laurico
0,04 g
acido tridecilico
Acido miristico
0,04 g
Acido pentadecilico
Acido palmitico
2,25 g
Acido margarico
Acido stearico
1,54 g
Acido arachidico
Acido beenico
Acido lignocerico
Grassi monoinsaturi
3,94 g
Acido miristoleico
Acido pentadecenoico
Acido esadec-9-enoico
Acido palmitoleico
Acido esadec-9-enoico trans
Acido eptadecilico
Acido octadec-9-enoico
Acido oleico
Acido elaidico
Acido vaccenico
Acido gondoico
0 g
Acido docosa-13-enoico
Acido erucico
Acido brassidico
Acido nervonico
Grassi polinsaturi
2,27 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
Acido linoleico
Acidi linoleici coniugati (CLA)
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
Acido linolenico
Acido alfa-linolenico (ALA)
Acido gamma-linolenico (GLA)
Acido punicinico
Acido paranarico
0 g
Acido eicosadienoico
Acido icosatrienoico
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
Acido eicosatetraenoico (ETA)
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
Acido docosapentanoico (DPA)
0 g
Acido docosaesanoico (DHA)
0 g
Grassi trans
Grassi trans monoenoici
Grassi trans polienoici
Colesterolo
39%
117 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
51%
25,6 g
Triptofano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Istidina
Alanina
Acido aspartico
Acido glutammico
Glicina
Prolina
Serina
Idrossiprolina

Carboidrati
3%
9,14 g
Fibre
1%
0,23 g
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
259 kcal
Acqua
65,3 g
Cenere
Teobromina
0 mg
Caffeina
0 mg
Alcol
0 g

Dimensioni delle porzioni

  • 1 coscia (coscia e coscia) (resa dopo la cottura, disossata) (115 g)
  • 1 indietro (resa dopo la cottura, disossato) (156 g)
  • 1 tazza, cotto, tagliato a dadini (140 g)
  • 1 oz, con osso, cotto (resa dopo la rimozione dell'osso) (22 g)
  • 1 oz, con osso, crudo (resa dopo la cottura, senza osso) (20 g)
  • 1 pollice cubo, disossato, cotto (21 g)

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Tiamina
  • Ottima fonte di Riboflavina
  • Ottima fonte di Niacina
  • Ottima fonte di Rame
  • Ottima fonte di Selenio
  • Buona fonte di Vitamina B6
  • Buona fonte di Vitamina B12
  • Buona fonte di Ferro
  • Buona fonte di Fosforo
  • Buona fonte di Sodio
  • Buona fonte di Zinco

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Alto contenuto di proteine
  • Grasso moderato
  • Basso contenuto di carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

100g di Anatra fritta contiene 22,3g di proteine, che è più o meno uguale a 3,7 eggs, 0,8 chicken breasts o 1,6 cups (433g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

  • 8,9g per 1 leg (drumstick and thigh) (yield after cooking, bone removed)

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Quantità moderata di grassi saturi.

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

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