zabaione Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

1 tazza (254G)

Quantità per porzione

Calorie

224

% Valore giornaliero *

Grassi totali 10,6g

14%

Grassi saturi 6,6g

33%

Trans Grasso

Colesterolo 150mg

50%

Sodio 137mg

Carboidrati totali 20,4g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 20,4g

Proteina 11,6g

Vitamina D 124 UI

31%

Calcio 330mg

25%

Ferro 1mg

Potassio 419mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

3,81 mg

Tiamina

0,09 mg

Riboflavina

37%

0,48 mg

Niacina

0,27 mg

Acido pantotenico

21%

1,06 mg

Vitamina B6

0,13 mg

Folati

2,54 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

2,54 mcg

Folati fortificati

2,54 mcg

Colina

24%

133 mg

Betaina

1,52 mg

Vitamina B12

48%

1,14 mcg

Vitamina B12 aggiunta

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

17%

150 mcg

Retinolo

147 mcg

Betacarotene

17,8 mcg

Alfacarotene

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

Vitamina A UI

10%

523 UI

Licofene

0 mcg

Luteina e Zeaxantina

137 mcg

Vitamina E

0,53 mg

Vitamina E aggiunta

0 mg

Beta-tocoferolo

0 mg

Gamma-tocoferolo

0,2 mg

Delta-tocoferolo

0 mg

Alfa-tocotreniolo

0 mg

Beta-tocotreniolo

0 mg

Gamma-tocotreniolo

0 mg

Delta-tocotreniolo

0 mg

Vitamine D2 e D3

3,05 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

3,05 mcg

Vitamina D

31%

124 UI

Vitamina K

0,76 mcg

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

25%

330 mg

Ferro

0,51 mg

Magnesio

11%

48,3 mg

Fosforo

22%

277 mg

Potassio

419 mg

Sodio

137 mg

Zinco

11%

1,17 mg

Rame

0,03 mg

Manganese

0,01 mg

Selenio

19%

10,7 mcg

Fluoruro

0,51 mcg

Iodio

—

Grasso

14%

10,6 g

Grassi saturi

33%

6,58 g

Acido butirrico

0,33 g

Acido caproico

0,19 g

Acido caprilico

0,11 g

Acido caprico

0,25 g

Acido laurico

0,28 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

1,02 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

2,87 g

Acido margarico

—

Acido stearico

1,3 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

3,31 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,26 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

2,9 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

0,5 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

0,34 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,15 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,01 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

50%

150 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

23%

11,6 g

Triptofano

0,22 g

Treonina

0,51 g

Isoleucina

0,6 g

Leucina

0,97 g

Lisina

0,65 g

Metionina

0,31 g

Cistina

0,15 g

Fenilalanina

0,57 g

Tirosina

0,51 g

Valina

0,73 g

Arginina

0,49 g

Istidina

0,27 g

Alanina

0,51 g

Acido aspartico

1,02 g

Acido glutammico

1,97 g

Glicina

0,33 g

Prolina

0,89 g

Serina

0,61 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

20,4 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

20,4 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

0,1 g

Glucosio

0,18 g

Fruttosio

0,1 g

Lattosio

19,9 g

Maltosio

0,1 g

Galattosio

0,1 g

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

224 kcal

Acqua

210 g

Cenere

1,7 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

1 tazza (254 g)
1 quarto (1,020 g)
1 fl oz (31.8 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Riboflavina
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Vitamina D
Ottima fonte di Calcio
Buona fonte di Acido pantotenico
Buona fonte di Colina
Buona fonte di Vitamina A
Buona fonte di Fosforo
Buona fonte di Selenio

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine moderate
Grasso moderato
Carboidrati moderati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Lysine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Lysine includono uova, carne (in particolare carne rossa, agnello, maiale e pollame), soia, fagioli e piselli, formaggio (in particolare parmigiano) e alcuni pesci (come merluzzo e sardine).

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di zabaione contiene 4,6g di proteine, che è più o meno uguale a 0,8 eggs, 0,2 chicken breasts o 0,3 cups (88g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

20,4g per 1 cup

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Alto contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

zabaione

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo