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Gamba di anatroccolo

Pechino bianca, con osso, arrostita

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Valori nutrizionali

Porzione

1 coscia disossata (resa dopo la cottura) (92G)

Quantità per porzione

Calorie

200

% Valore giornaliero *

Grassi totali 10,5g

13%

Grassi saturi 2,7g

14%

Trans Grasso

Colesterolo 105mg

35%

Sodio 101mg

4%

Carboidrati totali 0g

0%

Fibre alimentari

Zuccheri totali

Proteina 24,6g

Vitamina D

Calcio 9mg

1%

Ferro 2mg

11%

Potassio

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
2%
1,38 mg
Tiamina
Riboflavina
Niacina
33%
5,31 mg
Acido pantotenico
Vitamina B6
Folati
Acido folico
Folati alimentari
Folati fortificati
Colina
Betaina
Vitamina B12
Vitamina B12 aggiunta
Biotina
Vitamina A
Retinolo
Betacarotene
Alfacarotene
Beta-criptoxantina
Vitamina A UI
Licofene
Luteina e Zeaxantina
Vitamina E
Vitamina E aggiunta
Beta-tocoferolo
Gamma-tocoferolo
Delta-tocoferolo
Alfa-tocotreniolo
Beta-tocotreniolo
Gamma-tocotreniolo
Delta-tocotreniolo
Vitamine D2 e D3
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
1%
9,2 mg
Ferro
11%
1,91 mg
Magnesio
Fosforo
Potassio
Sodio
4%
101 mg
Zinco
Rame
Manganese
Selenio
36%
20,1 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
13%
10,5 g
Grassi saturi
14%
2,74 g
Acido butirrico
Acido caproico
Acido caprilico
Acido caprico
Acido laurico
acido tridecilico
Acido miristico
0,06 g
Acido pentadecilico
Acido palmitico
2,12 g
Acido margarico
Acido stearico
0,56 g
Acido arachidico
Acido beenico
Acido lignocerico
Grassi monoinsaturi
5,17 g
Acido miristoleico
Acido pentadecenoico
Acido esadec-9-enoico
0,41 g
Acido palmitoleico
Acido esadec-9-enoico trans
Acido eptadecilico
Acido octadec-9-enoico
4,7 g
Acido oleico
Acido elaidico
Acido vaccenico
Acido gondoico
0,05 g
Acido docosa-13-enoico
Acido erucico
Acido brassidico
Acido nervonico
Grassi polinsaturi
1,74 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
1,61 g
Acido linoleico
Acidi linoleici coniugati (CLA)
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
Acido linolenico
0,08 g
Acido alfa-linolenico (ALA)
Acido gamma-linolenico (GLA)
Acido punicinico
Acido paranarico
Acido eicosadienoico
Acido icosatrienoico
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
Acido eicosatetraenoico (ETA)
0,06 g
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
Acido docosapentanoico (DPA)
Acido docosaesanoico (DHA)
Grassi trans
Grassi trans monoenoici
Grassi trans polienoici
Colesterolo
35%
105 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
49%
24,6 g
Triptofano
0,34 g
Treonina
1,04 g
Isoleucina
1,25 g
Leucina
2,06 g
Lisina
2,09 g
Metionina
0,66 g
Cistina
0,37 g
Fenilalanina
1,02 g
Tirosina
0,93 g
Valina
1,28 g
Arginina
1,56 g
Istidina
0,65 g
Alanina
1,54 g
Acido aspartico
2,39 g
Acido glutammico
3,82 g
Glicina
1,37 g
Prolina
1,2 g
Serina
1,05 g
Idrossiprolina

Carboidrati
0%
0 g
Fibre
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
200 kcal
Acqua
56 g
Cenere
0,92 g
Teobromina
Caffeina
Alcol

Dimensioni delle porzioni

  • 1 coscia disossata (resa dopo la cottura) (92 g)
  • 1 unità (resa da 1 libbra di anatra pronta da cucinare) (43 g)

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Niacina
  • Ottima fonte di Selenio

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Proteine ​​molto elevate
  • Grasso moderato
  • Zero carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100%

Aminoacido limitante: Histidine

  • Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Histidine includono carne, pesce, pollame, noci, semi e cereali integrali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Gamba di anatroccolo contiene 26,8g di proteine, che è più o meno uguale a 4,5 eggs, 1 chicken breast o 1,9 cups (520g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Questo alimento ha zero carboidrati.

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Quantità moderata di grassi saturi.

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

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