Funghi Shiitake secchi Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

1 fungo (3.6G)

Quantità per porzione

Calorie

% Valore giornaliero *

Grassi totali 0g

Grassi saturi 0g

Trans Grasso 0g

Colesterolo 0mg

Sodio 0mg

Carboidrati totali 2.7g

Fibre alimentari 0.4g

Zuccheri totali 0.1g

Proteina 0.3g

Vitamina D 6 UI

Calcio 0mg

Ferro 0mg

Potassio 55mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0,13 mg

Tiamina

0,01 mg

Riboflavina

0,05 mg

Niacina

0,51 mg

Acido pantotenico

16%

0,79 mg

Vitamina B6

0,03 mg

Folati

5,87 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

5,87 mcg

Folati fortificati

5,87 mcg

Colina

7,26 mg

Betaina

—

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 aggiunta

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinolo

0 mcg

Betacarotene

0 mcg

Alfacarotene

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

Vitamina A UI

0 UI

Licofene

0 mcg

Luteina e Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0 mg

Vitamina E aggiunta

0 mg

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

0,14 mcg

Vitamina D2

0,14 mcg

Vitamina D3

0 mcg

Vitamina D

5,54 UI

Vitamina K

0 mcg

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

0,4 mg

Ferro

0,06 mg

Magnesio

4,75 mg

Fosforo

10,6 mg

Potassio

55,2 mg

Sodio

0,47 mg

Zinco

0,28 mg

Rame

21%

0,19 mg

Manganese

0,04 mg

Selenio

1,66 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

0,04 g

Grassi saturi

0,01 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0 g

Acido laurico

0 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

0 g

Acido margarico

—

Acido stearico

0 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

0,01 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

0,01 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

0,01 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

0 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

0 g

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

0 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

0 mg

Campesterolo

0,72 mg

Beta-sitosterolo

0 mg

Proteina

0,35 g

Triptofano

0 g

Treonina

0,02 g

Isoleucina

0,01 g

Leucina

0,02 g

Lisina

0,01 g

Metionina

0,01 g

Cistina

0,01 g

Fenilalanina

0,02 g

Tirosina

0,01 g

Valina

0,02 g

Arginina

0,02 g

Istidina

0,01 g

Alanina

0,02 g

Acido aspartico

0,03 g

Acido glutammico

0,09 g

Glicina

0,01 g

Prolina

0,01 g

Serina

0,02 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

2,71 g

Fibre

0,41 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

0,08 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

10,7 kcal

Acqua

0,34 g

Cenere

0,16 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

1 fungo (3.6 g)
4 funghi (15 g)

Fonti nutritive ^‡

Buona fonte di Acido pantotenico
Buona fonte di Rame

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine moderate
Poco grasso
Alti carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 54% ^†

Aminoacido limitante: Tryptophan

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Tryptophan includono cioccolato, avena, datteri secchi, latte, yogurt, ricotta, carne rossa, uova, pesce, pollame, sesamo, ceci, mandorle, semi di girasole, semi di zucca, grano saraceno, spirulina e arachidi.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Funghi Shiitake secchi contiene 9,6g di proteine, che è più o meno uguale a 1,6 eggs, 0,4 chicken breasts o 0,7 cups (186g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

2,3g per 1 mushroom

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Basso contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Basso contenuto di colesterolo.

Funghi Shiitake secchi

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo