Merluzzo

cotto al forno, senza aggiunta di grassi

Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Dimensioni delle porzioni

• 1 piccolo filetto (170 g)
• 1 filetto grande (340 g)
• 1 filetto medio (227 g)
• 1 bistecca (227 g)
• 1 merluzzo piccolo (resa dopo la cottura, disossato) (245 g)
• 1 merluzzo medio (resa dopo la cottura, disossato) (490 g)
• 1 merluzzo grosso (resa dopo la cottura, disossato) (735 g)
• 1 tazza, cotto, in scaglie (136 g)
• 1 oz, disossato, crudo (resa dopo la cottura) (23 g)
• 1 oz, disossato, cotto (28.4 g)
• 1 oz, con osso, crudo (resa dopo la cottura, senza osso) (15 g)
• 1 oz, con osso, cotto (resa dopo la rimozione dell'osso) (19 g)
• 1 pollice cubo, con osso, cotto (resa dopo la rimozione dell'osso) (11 g)
• 1 pollice cubo, disossato, cotto (17 g)

Fonti nutritive ^‡

• Ottima fonte di Colina
• Ottima fonte di Vitamina B12
• Ottima fonte di Fosforo
• Ottima fonte di Sodio
• Ottima fonte di Selenio

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA