Fegato di pollo Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

3 oz (85G)

Quantità per porzione

Calorie

142

% Valore giornaliero *

Grassi totali 5.5g

Grassi saturi 1.8g

Trans Grasso 0.1g

Colesterolo 479mg

Sodio 65mg

Carboidrati totali 0.7g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0g

Proteina 20.8g

Vitamina D 0 UI

Calcio 9mg

Ferro 10mg

Potassio 224mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

26%

23,7 mg

Tiamina

21%

0,25 mg

Riboflavina

130%

1,69 mg

Niacina

59%

9,39 mg

Acido pantotenico

113%

5,67 mg

Vitamina B6

38%

0,64 mg

Folati

491 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

491 mcg

Folati fortificati

491 mcg

Colina

45%

247 mg

Betaina

10,9 mg

Vitamina B12

597%

14,3 mcg

Vitamina B12 aggiunta

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

376%

3380 mcg

Retinolo

3380 mcg

Betacarotene

25,5 mcg

Alfacarotene

9,35 mcg

Beta-criptoxantina

9,35 mcg

Vitamina A UI

227%

11.300 UI

Licofene

17,8 mcg

Luteina e Zeaxantina

70,5 mcg

Vitamina E

0,7 mg

Vitamina E aggiunta

0 mg

Beta-tocoferolo

0 mg

Gamma-tocoferolo

0,3 mg

Delta-tocoferolo

0 mg

Alfa-tocotreniolo

0 mg

Beta-tocotreniolo

0 mg

Gamma-tocotreniolo

0 mg

Delta-tocotreniolo

0 mg

Vitamine D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0 mcg

Vitamina D

0 UI

Vitamina K

0 mcg

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

9,35 mg

Ferro

55%

9,89 mg

Magnesio

21,3 mg

Fosforo

28%

344 mg

Potassio

224 mg

Sodio

64,6 mg

Zinco

31%

3,38 mg

Rame

47%

0,42 mg

Manganese

13%

0,31 mg

Selenio

127%

70 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

5,53 g

Grassi saturi

1,75 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0 g

Acido laurico

0 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,01 g

Acido pentadecilico

0 g

Acido palmitico

0,94 g

Acido margarico

0 g

Acido stearico

0,79 g

Acido arachidico

0 g

Acido beenico

0,01 g

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

1,2 g

Acido miristoleico

0 g

Acido pentadecenoico

0 g

Acido esadec-9-enoico

0,1 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

0 g

Acido octadec-9-enoico

1,08 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0,02 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

1,69 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

0,61 g

Acido linoleico

0,61 g

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

0,01 g

Acido gamma-linolenico (GLA)

0,01 g

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

0,02 g

Acido icosatrienoico

0 g

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,43 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

0,08 g

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

160%

479 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

42%

20,8 g

Triptofano

0,21 g

Treonina

0,87 g

Isoleucina

0,97 g

Leucina

1,81 g

Lisina

1,59 g

Metionina

0,52 g

Cistina

0,33 g

Fenilalanina

0,99 g

Tirosina

0,78 g

Valina

1,19 g

Arginina

1,31 g

Istidina

0,61 g

Alanina

1,19 g

Acido aspartico

1,91 g

Acido glutammico

2,5 g

Glicina

1,02 g

Prolina

0,87 g

Serina

0,88 g

Idrossiprolina

0,04 g

Carboidrati

0,74 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

0 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

142 kcal

Acqua

56,8 g

Cenere

1,16 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

3 oz (85 g)
1 fegato (44 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Riboflavina
Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Acido pantotenico
Ottima fonte di Vitamina B6
Ottima fonte di Colina
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Vitamina A
Ottima fonte di Vitamina A UI
Ottima fonte di Ferro
Ottima fonte di Fosforo
Ottima fonte di Zinco
Ottima fonte di Rame
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Tiamina

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine molto elevate
Grasso moderato
Basso contenuto di carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Lysine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Lysine includono uova, carne (in particolare carne rossa, agnello, maiale e pollame), soia, fagioli e piselli, formaggio (in particolare parmigiano) e alcuni pesci (come merluzzo e sardine).

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Fegato di pollo contiene 24,5g di proteine, che è più o meno uguale a 4,1 eggs, 0,9 chicken breasts o 1,7 cups (475g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

0,7g per 3 oz

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Basso contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Contiene grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Fegato di pollo

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo