Bistecca di filetto di manzo Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

1 bistecca (resa da 181 g di carne cruda) (140G)

Quantità per porzione

Calorie

382

% Valore giornaliero *

Grassi totali 24.9g

Grassi saturi 9.8g

Trans Grasso

Colesterolo 139mg

Sodio 73mg

Carboidrati totali 0g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0g

Proteina 37g

Vitamina D

Calcio 24mg

Ferro 2mg

Potassio 445mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,09 mg

Riboflavina

12%

0,16 mg

Niacina

63%

10 mg

Acido pantotenico

15%

0,73 mg

Vitamina B6

43%

0,74 mg

Folati

11,2 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

11,2 mcg

Folati fortificati

11,2 mcg

Colina

26%

141 mg

Betaina

18,5 mg

Vitamina B12

102%

2,44 mcg

Vitamina B12 aggiunta

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinolo

0 mcg

Betacarotene

0 mcg

Alfacarotene

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

Vitamina A UI

0 UI

Licofene

0 mcg

Luteina e Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,66 mg

Vitamina E aggiunta

0 mg

Beta-tocoferolo

0 mg

Gamma-tocoferolo

0 mg

Delta-tocoferolo

0 mg

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

2,38 mcg

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

23,8 mg

Ferro

14%

2,46 mg

Magnesio

29,4 mg

Fosforo

22%

274 mg

Potassio

445 mg

Sodio

72,8 mg

Zinco

59%

6,54 mg

Rame

13%

0,12 mg

Manganese

0,01 mg

Selenio

72%

39,5 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

32%

24,9 g

Grassi saturi

49%

9,8 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0,06 g

Acido laurico

0,06 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,76 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

5,92 g

Acido margarico

—

Acido stearico

3,01 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

10,4 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,94 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

9,4 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0,04 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

0,92 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

0,64 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,22 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,06 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

46%

139 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

74%

37 g

Triptofano

0,24 g

Treonina

1,48 g

Isoleucina

1,68 g

Leucina

2,94 g

Lisina

3,13 g

Metionina

0,96 g

Cistina

0,48 g

Fenilalanina

1,46 g

Tirosina

1,18 g

Valina

1,84 g

Arginina

2,39 g

Istidina

1,18 g

Alanina

2,25 g

Acido aspartico

3,37 g

Acido glutammico

5,56 g

Glicina

2,25 g

Prolina

1,76 g

Serina

1,46 g

Idrossiprolina

0,39 g

Carboidrati

0 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

0 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

382 kcal

Acqua

77,7 g

Cenere

1,41 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

1 bistecca (resa da 181 g di carne cruda) (140 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Vitamina B6
Ottima fonte di Colina
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Zinco
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Acido pantotenico
Buona fonte di Fosforo

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Alto contenuto di proteine
Alto contenuto di grassi
Zero carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Tryptophan

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Tryptophan includono cioccolato, avena, datteri secchi, latte, yogurt, ricotta, carne rossa, uova, pesce, pollame, sesamo, ceci, mandorle, semi di girasole, semi di zucca, grano saraceno, spirulina e arachidi.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Bistecca di filetto di manzo contiene 26,4g di proteine, che è più o meno uguale a 4,4 eggs, 1 chicken breast o 1,9 cups (513g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Questo alimento ha zero carboidrati.

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Alto contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Bistecca di filetto di manzo

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo