Costolette di manzo Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

3 oz (85G)

Quantità per porzione

Calorie

340

% Valore giornaliero *

Grassi totali 28,7g

37%

Grassi saturi 11,9g

59%

Trans Grasso

Colesterolo 72mg

24%

Sodio 55mg

Carboidrati totali 0g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali

Proteina 19,2g

Vitamina D

Calcio 9mg

Ferro 2mg

10%

Potassio 259mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,06 mg

Riboflavina

12%

0,15 mg

Niacina

18%

2,89 mg

Acido pantotenico

0,31 mg

Vitamina B6

13%

0,22 mg

Folati

5,95 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

5,95 mcg

Folati fortificati

5,95 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

91%

2,18 mcg

Vitamina B12 aggiunta

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinolo

0 mcg

Betacarotene

—

Alfacarotene

—

Beta-criptoxantina

—

Vitamina A UI

0 UI

Licofene

—

Luteina e Zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

9,36 mg

Ferro

10%

1,85 mg

Magnesio

17 mg

Fosforo

12%

149 mg

Potassio

259 mg

Sodio

55,3 mg

Zinco

42%

4,58 mg

Rame

0,07 mg

Manganese

0,01 mg

Selenio

44%

24,2 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

37%

28,7 g

Grassi saturi

59%

11,9 g

Acido butirrico

—

Acido caproico

—

Acido caprilico

—

Acido caprico

0,07 g

Acido laurico

0,07 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,94 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

7,08 g

Acido margarico

—

Acido stearico

3,46 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

12,5 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

1,17 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

11,1 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0,04 g

Acido docosa-13-enoico

—

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

1 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

0,67 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,27 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

—

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,03 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

—

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

—

Acido docosaesanoico (DHA)

—

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

24%

72,3 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

38%

19,2 g

Triptofano

0,22 g

Treonina

0,84 g

Isoleucina

0,86 g

Leucina

1,52 g

Lisina

1,6 g

Metionina

0,49 g

Cistina

0,22 g

Fenilalanina

0,75 g

Tirosina

0,65 g

Valina

0,93 g

Arginina

1,21 g

Istidina

0,66 g

Alanina

1,16 g

Acido aspartico

1,75 g

Acido glutammico

2,88 g

Glicina

1,05 g

Prolina

0,85 g

Serina

0,73 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

0 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

—

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

340 kcal

Acqua

36,9 g

Cenere

0,77 g

Teobromina

—

Caffeina

—

Alcol

—

Dimensioni delle porzioni

3 oz (85 g)
1 pezzo, cotto, esclusi gli scarti (resa da 1 libbra di carne cruda con scarti) (278 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Zinco
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Niacina

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine moderate
Alto contenuto di grassi
Zero carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Leucine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Leucine includono soia, canapa, carne, noci, pesce e legumi.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Costolette di manzo contiene 22,6g di proteine, che è più o meno uguale a 3,8 eggs, 0,8 chicken breasts o 1,6 cups (439g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Questo alimento ha zero carboidrati.

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Alto contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Costolette di manzo

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo