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Fegato di manzo e cipolle

Liver, beef or calves, and onions

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Valori nutrizionali

Porzione

1 affettare con le cipolle (143G)

Quantità per porzione

Calorie

184

% Valore giornaliero *

Grassi totali 5,2g

7%

Grassi saturi 2,4g

12%

Trans Grasso

Colesterolo 332mg

111%

Sodio 396mg

17%

Carboidrati totali 10g

4%

Fibre alimentari 0,7g

3%

Zuccheri totali

Proteina 23,8g

Vitamina D

Calcio 17mg

1%

Ferro 6mg

31%

Potassio 396mg

8%

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
4%
3,43 mg
Tiamina
15%
0,18 mg
Riboflavina
231%
3 mg
Niacina
96%
15,3 mg
Acido pantotenico
Vitamina B6
57%
0,96 mg
Folati
235 mcg
Acido folico
0 mcg
Folati alimentari
235 mcg
Folati fortificati
235 mcg
Colina
67%
368 mg
Betaina
Vitamina B12
3.018%
72,4 mcg
Vitamina B12 aggiunta
0 mcg
Biotina
Vitamina A
751%
6.760 mcg
Retinolo
6.740 mcg
Betacarotene
166 mcg
Alfacarotene
10 mcg
Beta-criptoxantina
18,6 mcg
Vitamina A UI
Licofene
0 mcg
Luteina e Zeaxantina
2,86 mcg
Vitamina E
3%
0,52 mg
Vitamina E aggiunta
0 mg
Beta-tocoferolo
Gamma-tocoferolo
Delta-tocoferolo
Alfa-tocotreniolo
Beta-tocotreniolo
Gamma-tocotreniolo
Delta-tocotreniolo
Vitamine D2 e D3
1 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
4%
4,86 mcg
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
1%
17,2 mg
Ferro
31%
5,51 mg
Magnesio
6%
25,7 mg
Fosforo
35%
442 mg
Potassio
8%
396 mg
Sodio
17%
396 mg
Zinco
43%
4,68 mg
Rame
1.416%
12,7 mg
Manganese
Selenio
53%
28,9 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
7%
5,16 g
Grassi saturi
12%
2,41 g
Acido butirrico
0 g
Acido caproico
0 g
Acido caprilico
0 g
Acido caprico
0 g
Acido laurico
0 g
acido tridecilico
Acido miristico
0,03 g
Acido pentadecilico
Acido palmitico
0,75 g
Acido margarico
Acido stearico
1,54 g
Acido arachidico
Acido beenico
Acido lignocerico
Grassi monoinsaturi
1,45 g
Acido miristoleico
Acido pentadecenoico
Acido esadec-9-enoico
Acido palmitoleico
Acido esadec-9-enoico trans
Acido eptadecilico
Acido octadec-9-enoico
Acido oleico
Acido elaidico
Acido vaccenico
Acido gondoico
0,01 g
Acido docosa-13-enoico
Acido erucico
Acido brassidico
Acido nervonico
Grassi polinsaturi
1,22 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
Acido linoleico
Acidi linoleici coniugati (CLA)
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
Acido linolenico
Acido alfa-linolenico (ALA)
Acido gamma-linolenico (GLA)
Acido punicinico
Acido paranarico
0 g
Acido eicosadienoico
Acido icosatrienoico
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
Acido eicosatetraenoico (ETA)
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
Acido docosapentanoico (DPA)
0 g
Acido docosaesanoico (DHA)
0 g
Grassi trans
Grassi trans monoenoici
Grassi trans polienoici
Colesterolo
111%
332 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
48%
23,8 g
Triptofano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Istidina
Alanina
Acido aspartico
Acido glutammico
Glicina
Prolina
Serina
Idrossiprolina

Carboidrati
4%
9,97 g
Fibre
3%
0,72 g
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
184 kcal
Acqua
102 g
Cenere
Teobromina
0 mg
Caffeina
0 mg
Alcol
0 g

Dimensioni delle porzioni

  • 1 affettare con le cipolle (143 g)
  • 1 cup (202 g)
  • 1 pollice cubo, cotto (22 g)

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Riboflavina
  • Ottima fonte di Niacina
  • Ottima fonte di Vitamina B6
  • Ottima fonte di Colina
  • Ottima fonte di Vitamina B12
  • Ottima fonte di Vitamina A
  • Ottima fonte di Ferro
  • Ottima fonte di Fosforo
  • Ottima fonte di Zinco
  • Ottima fonte di Rame
  • Ottima fonte di Selenio
  • Buona fonte di Tiamina
  • Buona fonte di Sodio

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Proteine ​​molto elevate
  • Grasso moderato
  • Basso contenuto di carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

100g di Fegato di manzo e cipolle contiene 16,7g di proteine, che è più o meno uguale a 2,8 eggs, 0,6 chicken breasts o 1,2 cups (324g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

  • 9,3g per 1 slice with onions

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Quantità moderata di grassi saturi.

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

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