Costolette di manzo Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

4 oz (113G)

Quantità per porzione

Calorie

345

% Valore giornaliero *

Grassi totali 29.6g

Grassi saturi 13.2g

Trans Grasso 2g

Colesterolo 82mg

Sodio 59mg

Carboidrati totali 0.7g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0g

Proteina 18.9g

Vitamina D 8 UI

Calcio 11mg

Ferro 2mg

Potassio 253mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,09 mg

Riboflavina

18%

0,23 mg

Niacina

29%

4,57 mg

Acido pantotenico

—

Vitamina B6

26%

0,45 mg

Folati

3,39 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

3,39 mcg

Folati fortificati

3,39 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

75%

1,8 mcg

Vitamina B12 aggiunta

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

6,78 mcg

Retinolo

6,78 mcg

Betacarotene

0 mcg

Alfacarotene

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

Vitamina A UI

21,5 UI

Licofene

0 mcg

Luteina e Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

—

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

0,23 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0,23 mcg

Vitamina D

7,91 UI

Vitamina K

1,69 mcg

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

11,3 mg

Ferro

10%

1,88 mg

Magnesio

19,2 mg

Fosforo

11%

132 mg

Potassio

253 mg

Sodio

58,8 mg

Zinco

41%

4,52 mg

Rame

0,07 mg

Manganese

—

Selenio

34%

18,9 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

38%

29,6 g

Grassi saturi

66%

13,2 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0,02 g

Acido laurico

0,02 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,88 g

Acido pentadecilico

0,17 g

Acido palmitico

6,9 g

Acido margarico

0,41 g

Acido stearico

4,74 g

Acido arachidico

0,02 g

Acido beenico

—

Acido lignocerico

0,01 g

Grassi monoinsaturi

14,3 g

Acido miristoleico

0,19 g

Acido pentadecenoico

0,05 g

Acido esadec-9-enoico

0,97 g

Acido palmitoleico

0,88 g

Acido esadec-9-enoico trans

0,09 g

Acido eptadecilico

0,25 g

Acido octadec-9-enoico

12,8 g

Acido oleico

11 g

Acido elaidico

1,8 g

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0,07 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

1,24 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

1,09 g

Acido linoleico

0,82 g

Acidi linoleici coniugati (CLA)

0,15 g

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

0,12 g

Acido linolenico

0,05 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

0,05 g

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

0,01 g

Acido icosatrienoico

0,03 g

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

0,03 g

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,05 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0,02 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

2,01 g

Grassi trans monoenoici

1,89 g

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

27%

82,5 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

38%

18,9 g

Triptofano

0,21 g

Treonina

0,91 g

Isoleucina

0,9 g

Leucina

1,68 g

Lisina

1,87 g

Metionina

0,52 g

Cistina

0,2 g

Fenilalanina

0,77 g

Tirosina

0,73 g

Valina

0,96 g

Arginina

1,32 g

Istidina

0,74 g

Alanina

1,19 g

Acido aspartico

1,89 g

Acido glutammico

3,16 g

Glicina

0,94 g

Prolina

0,87 g

Serina

0,8 g

Idrossiprolina

0,13 g

Carboidrati

0,68 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

0 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

345 kcal

Acqua

62,9 g

Cenere

0,85 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

4 oz (113 g)
1 costolette (1,560 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Vitamina B6
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Zinco
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Riboflavina

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine moderate
Alto contenuto di grassi
Basso contenuto di carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Methionine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Methionine includono uova, carne, pesce, semi di sesamo, noci del Brasile e alcuni altri semi di piante e cereali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Costolette di manzo contiene 16,8g di proteine, che è più o meno uguale a 2,8 eggs, 0,6 chicken breasts o 1,2 cups (325g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

0,7g per 4 oz

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Alto contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Contiene grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Costolette di manzo

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo