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Polpettone di manzo e maiale

Meat loaf made with beef and pork

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Valori nutrizionali

Porzione

1 fetta piccola o sottile (86G)

Quantità per porzione

Calorie

159

% Valore giornaliero *

Grassi totali 8,2g

11%

Grassi saturi 2,7g

13%

Trans Grasso

Colesterolo 64mg

21%

Sodio 336mg

15%

Carboidrati totali 5,7g

2%

Fibre alimentari 0,3g

1%

Zuccheri totali

Proteina 14,6g

Vitamina D

Calcio 44mg

3%

Ferro 2mg

9%

Potassio 254mg

5%

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
1%
0,52 mg
Tiamina
10%
0,12 mg
Riboflavina
14%
0,18 mg
Niacina
21%
3,32 mg
Acido pantotenico
Vitamina B6
11%
0,19 mg
Folati
12,9 mcg
Acido folico
5,16 mcg
Folati alimentari
7,74 mcg
Folati fortificati
16,3 mcg
Colina
9%
46,9 mg
Betaina
Vitamina B12
41%
0,99 mcg
Vitamina B12 aggiunta
0 mcg
Biotina
Vitamina A
2%
16,3 mcg
Retinolo
16,3 mcg
Betacarotene
0,86 mcg
Alfacarotene
0 mcg
Beta-criptoxantina
0,86 mcg
Vitamina A UI
Licofene
0 mcg
Luteina e Zeaxantina
29,2 mcg
Vitamina E
1%
0,1 mg
Vitamina E aggiunta
0 mg
Beta-tocoferolo
Gamma-tocoferolo
Delta-tocoferolo
Alfa-tocotreniolo
Beta-tocotreniolo
Gamma-tocotreniolo
Delta-tocotreniolo
Vitamine D2 e D3
0,34 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
1%
1,12 mcg
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
3%
43,9 mg
Ferro
9%
1,59 mg
Magnesio
4%
18,1 mg
Fosforo
12%
153 mg
Potassio
5%
254 mg
Sodio
15%
336 mg
Zinco
25%
2,78 mg
Rame
7%
0,06 mg
Manganese
Selenio
32%
17,5 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
11%
8,22 g
Grassi saturi
13%
2,67 g
Acido butirrico
0,01 g
Acido caproico
0,01 g
Acido caprilico
0,01 g
Acido caprico
0,01 g
Acido laurico
0 g
acido tridecilico
Acido miristico
0,2 g
Acido pentadecilico
Acido palmitico
1,64 g
Acido margarico
Acido stearico
0,69 g
Acido arachidico
Acido beenico
Acido lignocerico
Grassi monoinsaturi
3,58 g
Acido miristoleico
Acido pentadecenoico
Acido esadec-9-enoico
Acido palmitoleico
Acido esadec-9-enoico trans
Acido eptadecilico
Acido octadec-9-enoico
Acido oleico
Acido elaidico
Acido vaccenico
Acido gondoico
0,03 g
Acido docosa-13-enoico
Acido erucico
Acido brassidico
Acido nervonico
Grassi polinsaturi
0,46 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
Acido linoleico
Acidi linoleici coniugati (CLA)
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
Acido linolenico
Acido alfa-linolenico (ALA)
Acido gamma-linolenico (GLA)
Acido punicinico
Acido paranarico
0 g
Acido eicosadienoico
Acido icosatrienoico
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
Acido eicosatetraenoico (ETA)
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
Acido docosapentanoico (DPA)
0 g
Acido docosaesanoico (DHA)
0 g
Grassi trans
Grassi trans monoenoici
Grassi trans polienoici
Colesterolo
21%
63,6 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
29%
14,6 g
Triptofano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Istidina
Alanina
Acido aspartico
Acido glutammico
Glicina
Prolina
Serina
Idrossiprolina

Carboidrati
2%
5,66 g
Fibre
1%
0,34 g
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
159 kcal
Acqua
55,9 g
Cenere
Teobromina
0 mg
Caffeina
0 mg
Alcol
0 g

Dimensioni delle porzioni

  • 1 fetta piccola o sottile (86 g)
  • 1 fetta media (108 g)
  • 1 fetta grande (144 g)
  • 1 polpette di cocktail (7 g)
  • 1 piccola polpetta (14 g)
  • 1 polpetta media (28 g)
  • 1 polpetta grande (42 g)
  • 1 piccola polpetta (81 g)
  • 1 tortino medio (101 g)
  • 1 grande tortino (134 g)
  • 1 cup (140 g)
  • 1 pollice cubo (19 g)
  • 1 oz, crudo (resa dopo la cottura) (22 g)

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Vitamina B12
  • Ottima fonte di Zinco
  • Ottima fonte di Selenio
  • Buona fonte di Niacina
  • Buona fonte di Sodio

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Alto contenuto di proteine
  • Grasso moderato
  • Basso contenuto di carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

100g di Polpettone di manzo e maiale contiene 17g di proteine, che è più o meno uguale a 2,8 eggs, 0,6 chicken breasts o 1,2 cups (330g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

  • 5,3g per 1 small or thin slice

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Quantità moderata di grassi saturi.

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

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