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Außenfett vom Kalbfleisch

gekocht

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

3 oz (85G)

Menge pro Portion

Kalorien

459

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 45.2g

Gesättigtes Fette 15.1g

Trans Fett 1.7g

Cholesterin 72mg

Salz 88mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker 0g

Eiweiß 13g

Vitamin D 121 IE

Kalzium 49mg

Eisen 1mg

Kalium 129mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
0 %
0 mg
Thiamin
4 %
0,05 mg
Riboflavin
10 %
0,14 mg
Niacin
22 %
3,54 mg
Pantothensäure
7 %
0,33 mg
Vitamin B6
11 %
0,18 mg
Folat
0 mcg
Folsäure
0 mcg
Lebensmittelfolat
0 mcg
Angereichertes Folat
0 mcg
Cholin
6 %
35,6 mg
Betaine
13 mg
Vitamin B12
57 %
1,37 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
0 mcg
Biotin
Vitamin A
0 %
0 mcg
Retinol
0 mcg
β-Carotin
0 mcg
α-Carotin
0 mcg
β-Cryptoxanthin
0 mcg
Vitamin A IE
0 %
0 IE
Lycopin
0 mcg
Lutein und Zeaxanthin
0 mcg
Vitamin E
3 %
0,38 mg
Vitamin E hinzugefügt
0 mg
β-Tocopherol
0 mg
γ-Tocopherol
0,06 mg
δ-Tocopherol
0,03 mg
α-Tocotrienol
β-Tocotrienol
γ-Tocotrienol
δ-Tocotrienol
Vitamin D2 und D3
3,06 mcg
Vitamin D2
Vitamin D3
3,06 mcg
Vitamin D
30 %
121 IE
Vitamin K
2 %
2,04 mcg
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
4 %
49,3 mg
Eisen
5 %
0,93 mg
Magnesium
5 %
22,1 mg
Phosphor
11 %
143 mg
Kalium
3 %
129 mg
Salz
4 %
87,5 mg
Zink
11 %
1,21 mg
Kupfer
7 %
0,06 mg
Mangan
2 %
0,04 mg
Selen
15 %
8,33 mcg
Fluorid
Jod

Fett
58 %
45,2 g
Gesättigtes Fette
75 %
15,1 g
Buttersäure
0 g
Capronsäure
0 g
Caprylsäure
0 g
Caprinsäure
0,01 g
Laurinsäure
0,03 g
Tridecansäure
Myristinsäure
1,06 g
Pentadecansäure
Palmitinsäure
9,49 g
Margarinsäure
0,42 g
Stearinsäure
4,05 g
Arachinsäure
0,02 g
Behensäure
Lignocerinsäure
0,01 g
Monoungesättigtes Fett
20,3 g
Myristoleinsäure
0,4 g
Pentadecansäure
Cis-Hexadec-9-ensäure
1,7 g
Palmitoleinsäure
1,7 g
Trans-9-Hexadecensäure
Heptadecansäure
0,41 g
Octadec-9-ensäure
17,7 g
Ölsäure
16 g
Elaidinsäure
1,74 g
Vaccensäure
Gondosäure
0,08 g
Docos-13-ensäure
0 g
Erucasäure
Brassidinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigtes Fett
1,45 g
Octadeca-9,12-diensäure
1,37 g
Linolsäure
1,1 g
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
0,27 g
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
0,04 g
α-Linolensäure (ALA)
γ-Linolensäure (GLA)
Punicinsäure
Parinarsäure
0 g
Eicosadiensäure
0 g
Icosatriensäure
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
Eicosatetraensäure (ETA)
0,04 g
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
0 g
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
0,01 g
Docosahexaensäure (DHA)
0 g
Transfette
1,74 g
Transfett (Monoenoic)
1,74 g
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
24 %
72,3 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
26 %
13 g
Tryptophan
0,13 g
Threonin
0,57 g
Isoleucin
0,64 g
Leucin
1,03 g
Lysin
1,07 g
Methionin
0,3 g
Cystin
0,15 g
Phenylalanin
0,52 g
Tyrosin
0,41 g
Valin
0,72 g
Arginin
0,76 g
Histidin
0,47 g
Alanin
0,77 g
Asparaginsäure
1,12 g
Glutaminsäure
2,05 g
Glycin
0,67 g
Prolin
0,54 g
Serin
0,49 g
Hydroxyprolin
0,07 g

Kohlenhydrate
0 %
0 g
Ballaststoffe
0 %
0 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
0 g
Zuckerzusatz
Saccharose
Glukose
Fruktose
Laktose
Maltose
Galaktose
Zuckeralkohole
Stärke

Kalorien
459 kcal
Wasser
27,8 g
Asche
0,51 g
Theobromin
0 mg
Koffein
0 mg
Alkohol
0 g

Portionsgrößen

  • 3 oz (85 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin D
  • Gute Quelle für Niacin
  • Gute Quelle für Selen

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Mäßiges Protein
  • Hoher Fettgehalt
  • Keine Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100%

Limitierende Aminosäure: Methionine

  • Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Methionine sind, gehört Eier, Fleisch, Fisch, Sesam, Paranüsse und einige andere Pflanzensamen sowie Getreidekörner.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Außenfett vom Kalbfleisch enthält 15,3g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 2,5 eggs, 0,6 chicken breasts oder 1,1 cups (297g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Dieses Lebensmittel enthält keine Kohlenhydrate.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Reich an gesättigten Fettsäuren.

Enthält Transfette.

Reich an Cholesterin.

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