Kalbshirn Ernährung

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

3 oz (85G)

Menge pro Portion

Kalorien

116

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 8.2g

Gesättigtes Fette 1.9g

Trans Fett

Cholesterin 2635mg

Salz 133mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker

Eiweiß 9.8g

Vitamin D

Kalzium 14mg

Eisen 1mg

Kalium 182mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

12 %

11 mg

Thiamin

6 %

0,07 mg

Riboflavin

13 %

0,17 mg

Niacin

13 %

2,07 mg

Pantothensäure

17 %

0,85 mg

Vitamin B6

9 %

0,15 mg

Folat

2,55 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

2,55 mcg

Angereichertes Folat

2,55 mcg

Cholin

—

Betaine

—

Vitamin B12

342 %

8,2 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

—

Biotin

—

Vitamin A

0 %

0 mcg

Retinol

0 mcg

β-Carotin

—

α-Carotin

—

β-Cryptoxanthin

—

Vitamin A IE

0 %

0 IE

Lycopin

—

Lutein und Zeaxanthin

—

Vitamin E

—

Vitamin E hinzugefügt

—

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

—

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

—

Vitamin K

—

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

1 %

13,6 mg

Eisen

8 %

1,42 mg

Magnesium

3 %

13,6 mg

Phosphor

26 %

327 mg

Kalium

4 %

182 mg

Salz

6 %

133 mg

Zink

12 %

1,37 mg

Kupfer

25 %

0,22 mg

Mangan

1 %

0,03 mg

Selen

17 %

9,35 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

10 %

8,19 g

Gesättigtes Fette

9 %

1,85 g

Buttersäure

—

Capronsäure

—

Caprylsäure

—

Caprinsäure

—

Laurinsäure

—

Tridecansäure

—

Myristinsäure

—

Pentadecansäure

—

Palmitinsäure

—

Margarinsäure

—

Stearinsäure

—

Arachinsäure

—

Behensäure

—

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

1,48 g

Myristoleinsäure

—

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

—

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

—

Octadec-9-ensäure

0,94 g

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

—

Docos-13-ensäure

—

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

1,27 g

Octadeca-9,12-diensäure

0,08 g

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

—

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

—

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

—

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

—

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

—

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

—

Docosahexaensäure (DHA)

—

Transfette

—

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

878 %

2.640 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

20 %

9,76 g

Tryptophan

0,1 g

Threonin

0,48 g

Isoleucin

0,4 g

Leucin

0,75 g

Lysin

0,6 g

Methionin

0,21 g

Cystin

0,1 g

Phenylalanin

0,51 g

Tyrosin

0,38 g

Valin

0,46 g

Arginin

0,54 g

Histidin

0,24 g

Alanin

0,5 g

Asparaginsäure

0,83 g

Glutaminsäure

1,17 g

Glycin

0,43 g

Prolin

0,4 g

Serin

0,5 g

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

0 %

0 g

Ballaststoffe

0 %

0 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

—

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

116 kcal

Wasser

65,4 g

Asche

1,19 g

Theobromin

—

Koffein

—

Alkohol

—

Portionsgrößen

3 oz (85 g)
1 Einheit, gekocht (Resultat aus 1 Pfund rohem Fleisch) (339 g)

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
Ausgezeichnete Quelle für Phosphor
Ausgezeichnete Quelle für Kupfer
Gute Quelle für Pantothensäure
Gute Quelle für Selen

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Hoher Proteingehalt
Hoher Fettgehalt
Keine Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100% ^†

Limitierende Aminosäure: Lysine

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Lysine sind, gehört Eier, Fleisch (insbesondere rotes Fleisch, Lamm, Schweinefleisch und Geflügel), Soja, Bohnen und Erbsen, Käse (insbesondere Parmesan) und bestimmte Fische (wie Kabeljau und Sardinen).

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Kalbshirn enthält 11,5g Protein, was ungefähr so viel ist wie 1,9 eggs, 0,4 chicken breasts oder 0,8 cups (223g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Dieses Lebensmittel enthält keine Kohlenhydrate.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Null Transfette.

Reich an Cholesterin.

Kalbshirn

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡