Truthahnkeule Ernährung

Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 kleine Trommelkeule (vom Huhn, ca. 4,5 bis 5,5 kg schwerer Vogel) (Resultat nach dem Kochen, ohne Knochen) (124G)

Menge pro Portion

Kalorien

252

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 12.5g

Gesättigtes Fette 3.8g

Trans Fett

Cholesterin 115mg

Salz 549mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker

Eiweiß 33.3g

Vitamin D

Kalzium 33mg

Eisen 2mg

Kalium 325mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

Vitamin C

0 %

0 mg

Thiamin

6 %

0,07 mg

Riboflavin

25 %

0,33 mg

Niacin

36 %

5,77 mg

Pantothensäure

—

Vitamin B6

26 %

0,44 mg

Folat

11,2 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

11,2 mcg

Angereichertes Folat

11,2 mcg

Cholin

17 %

94,2 mg

Betaine

—

Vitamin B12

41 %

0,98 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

0 mcg

Biotin

—

Vitamin A

1 %

6,2 mcg

Retinol

6,2 mcg

β-Carotin

0 mcg

α-Carotin

0 mcg

β-Cryptoxanthin

0 mcg

Vitamin A IE

—

Lycopin

0 mcg

Lutein und Zeaxanthin

0 mcg

Vitamin E

4 %

0,53 mg

Vitamin E hinzugefügt

0 mg

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

0,25 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

—

Vitamin K

0 %

0 mcg

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

3 %

33,5 mg

Eisen

13 %

2,32 mg

Magnesium

7 %

28,5 mg

Phosphor

20 %

250 mg

Kalium

7 %

325 mg

Salz

24 %

549 mg

Zink

44 %

4,79 mg

Kupfer

19 %

0,18 mg

Mangan

—

Selen

79 %

43,3 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

16 %

12,5 g

Gesättigtes Fette

19 %

3,8 g

Buttersäure

0 g

Capronsäure

0 g

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0,02 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,1 g

Pentadecansäure

—

Palmitinsäure

2,32 g

Margarinsäure

—

Stearinsäure

1 g

Arachinsäure

—

Behensäure

—

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

3,95 g

Myristoleinsäure

—

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

—

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

—

Octadec-9-ensäure

—

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0,05 g

Docos-13-ensäure

—

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

3,5 g

Octadeca-9,12-diensäure

—

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

—

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

—

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

—

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0,03 g

Docosahexaensäure (DHA)

0,04 g

Transfette

—

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

38 %

115 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

67 %

33,3 g

Tryptophan

—

Threonin

—

Isoleucin

—

Leucin

—

Lysin

—

Methionin

—

Cystin

—

Phenylalanin

—

Tyrosin

—

Valin

—

Arginin

—

Histidin

—

Alanin

—

Asparaginsäure

—

Glutaminsäure

—

Glycin

—

Prolin

—

Serin

—

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

0 %

0 g

Ballaststoffe

0 %

0 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

—

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

252 kcal

Wasser

75,9 g

Asche

—

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

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