Steak-Tartar Ernährung

Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Tasse (224G)

Menge pro Portion

Kalorien

441

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 31g

Gesättigtes Fette 11.7g

Trans Fett

Cholesterin 352mg

Salz 323mg

Gesamte Kohlenhydrate 3.5g

Ballaststoffe 0.9g

Gesamtzucker

Eiweiß 35.1g

Vitamin D

Kalzium 72mg

Eisen 5mg

Kalium 589mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

Vitamin C

13 %

11,6 mg

Thiamin

10 %

0,13 mg

Riboflavin

30 %

0,39 mg

Niacin

50 %

7,93 mg

Pantothensäure

—

Vitamin B6

40 %

0,69 mg

Folat

58,2 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

58,2 mcg

Angereichertes Folat

58,2 mcg

Cholin

52 %

285 mg

Betaine

—

Vitamin B12

169 %

4,05 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

0 mcg

Biotin

—

Vitamin A

14 %

123 mcg

Retinol

87,4 mcg

β-Carotin

399 mcg

α-Carotin

8,96 mcg

β-Cryptoxanthin

6,72 mcg

Vitamin A IE

—

Lycopin

0 mcg

Lutein und Zeaxanthin

650 mcg

Vitamin E

7 %

0,99 mg

Vitamin E hinzugefügt

0 mg

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

1,34 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

—

Vitamin K

104 %

125 mcg

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

6 %

71,7 mg

Eisen

26 %

4,73 mg

Magnesium

10 %

40,3 mg

Phosphor

30 %

381 mg

Kalium

13 %

589 mg

Salz

14 %

323 mg

Zink

74 %

8,11 mg

Kupfer

20 %

0,18 mg

Mangan

—

Selen

71 %

39 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

40 %

31 g

Gesättigtes Fette

58 %

11,7 g

Buttersäure

0 g

Capronsäure

0 g

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0,02 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,74 g

Pentadecansäure

—

Palmitinsäure

6,87 g

Margarinsäure

—

Stearinsäure

3,58 g

Arachinsäure

—

Behensäure

—

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

13,4 g

Myristoleinsäure

—

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

—

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

—

Octadec-9-ensäure

—

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0,1 g

Docos-13-ensäure

—

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

1,69 g

Octadeca-9,12-diensäure

—

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

—

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

—

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

—

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0,01 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0,02 g

Docosahexaensäure (DHA)

0,03 g

Transfette

—

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

117 %

352 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

70 %

35,1 g

Tryptophan

—

Threonin

—

Isoleucin

—

Leucin

—

Lysin

—

Methionin

—

Cystin

—

Phenylalanin

—

Tyrosin

—

Valin

—

Arginin

—

Histidin

—

Alanin

—

Asparaginsäure

—

Glutaminsäure

—

Glycin

—

Prolin

—

Serin

—

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

1 %

3,49 g

Ballaststoffe

3 %

0,9 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

—

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

441 kcal

Wasser

152 g

Asche

—

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

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