Leber eines Seelöwen (Steller). Ernährung

Nährstoffangaben

Portionsgröße

100 G

Menge pro Portion

Kalorien

137

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 5g

Gesättigtes Fette 1.3g

Trans Fett 0g

Cholesterin 359mg

Salz 88mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe

Gesamtzucker

Eiweiß 22.9g

Vitamin D

Kalzium 6mg

Eisen 9mg

Kalium 291mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

Vitamin C

—

Thiamin

—

Riboflavin

—

Niacin

—

Pantothensäure

—

Vitamin B6

—

Folat

—

Folsäure

—

Lebensmittelfolat

—

Angereichertes Folat

—

Cholin

—

Betaine

—

Vitamin B12

—

Vitamin B12 hinzugefügt

—

Biotin

—

Vitamin A

—

Retinol

—

β-Carotin

—

α-Carotin

—

β-Cryptoxanthin

—

Vitamin A IE

—

Lycopin

—

Lutein und Zeaxanthin

—

Vitamin E

—

Vitamin E hinzugefügt

—

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

—

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

—

Vitamin K

—

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

0 %

6 mg

Eisen

50 %

9 mg

Magnesium

5 %

22 mg

Phosphor

32 %

396 mg

Kalium

6 %

291 mg

Salz

4 %

88 mg

Zink

37 %

4,1 mg

Kupfer

210 %

1,89 mg

Mangan

30 %

0,7 mg

Selen

1.260 %

693 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

6 %

5 g

Gesättigtes Fette

7 %

1,3 g

Buttersäure

—

Capronsäure

—

Caprylsäure

—

Caprinsäure

—

Laurinsäure

—

Tridecansäure

—

Myristinsäure

—

Pentadecansäure

—

Palmitinsäure

—

Margarinsäure

—

Stearinsäure

0,7 g

Arachinsäure

—

Behensäure

—

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

0,9 g

Myristoleinsäure

—

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

—

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

—

Octadec-9-ensäure

—

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

—

Docos-13-ensäure

—

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,2 g

Octadeca-9,12-diensäure

—

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

—

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

—

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

—

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

—

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

—

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

—

Docosahexaensäure (DHA)

—

Transfette

0 g

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

120 %

359 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

46 %

22,9 g

Tryptophan

0,4 g

Threonin

1,3 g

Isoleucin

1,4 g

Leucin

—

Lysin

—

Methionin

0,3 g

Cystin

—

Phenylalanin

—

Tyrosin

—

Valin

0,1 g

Arginin

3,4 g

Histidin

0,5 g

Alanin

0,1 g

Asparaginsäure

0,2 g

Glutaminsäure

—

Glycin

—

Prolin

0,1 g

Serin

0,3 g

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

0 %

0 g

Ballaststoffe

—

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

—

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

137 kcal

Wasser

71,3 g

Asche

0,83 g

Theobromin

—

Koffein

—

Alkohol

—

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