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Neuseeländische Rinderleber

roh

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

4 oz (113G)

Menge pro Portion

Kalorien

150

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 4.6g

Gesättigtes Fette 1.3g

Trans Fett 0.1g

Cholesterin 287mg

Salz 60mg

Gesamte Kohlenhydrate 4.1g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker 0g

Eiweiß 23.2g

Vitamin D 1 IE

Kalzium 5mg

Eisen 10mg

Kalium 370mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
0 %
0 mg
Thiamin
35 %
0,42 mg
Riboflavin
204 %
2,65 mg
Niacin
109 %
17,4 mg
Pantothensäure
233 %
11,6 mg
Vitamin B6
28 %
0,48 mg
Folat
Folsäure
Lebensmittelfolat
Angereichertes Folat
Cholin
Betaine
Vitamin B12
3.979 %
95,5 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
0 mcg
Biotin
Vitamin A
3.556 %
32.000 mcg
Retinol
32.000 mcg
β-Carotin
0 mcg
α-Carotin
0 mcg
β-Cryptoxanthin
0 mcg
Vitamin A IE
2.133 %
107.000 IE
Lycopin
0 mcg
Lutein und Zeaxanthin
0 mcg
Vitamin E
14 %
2,08 mg
Vitamin E hinzugefügt
0 mg
β-Tocopherol
γ-Tocopherol
δ-Tocopherol
α-Tocotrienol
β-Tocotrienol
γ-Tocotrienol
δ-Tocotrienol
Vitamin D2 und D3
0 mcg
Vitamin D2
Vitamin D3
0 mcg
Vitamin D
0 %
1,13 IE
Vitamin K
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
0 %
4,52 mg
Eisen
53 %
9,54 mg
Magnesium
5 %
21,5 mg
Phosphor
33 %
409 mg
Kalium
8 %
370 mg
Salz
3 %
59,9 mg
Zink
31 %
3,39 mg
Kupfer
665 %
5,99 mg
Mangan
15 %
0,34 mg
Selen
34 %
18,6 mcg
Fluorid
Jod

Fett
6 %
4,58 g
Gesättigtes Fette
7 %
1,34 g
Buttersäure
0 g
Capronsäure
0 g
Caprylsäure
0 g
Caprinsäure
0 g
Laurinsäure
0 g
Tridecansäure
Myristinsäure
0,02 g
Pentadecansäure
Palmitinsäure
0,38 g
Margarinsäure
0,05 g
Stearinsäure
0,87 g
Arachinsäure
0 g
Behensäure
0,01 g
Lignocerinsäure
0,01 g
Monoungesättigtes Fett
0,52 g
Myristoleinsäure
0 g
Pentadecansäure
0 g
Cis-Hexadec-9-ensäure
0,05 g
Palmitoleinsäure
0,04 g
Trans-9-Hexadecensäure
0,02 g
Heptadecansäure
0 g
Octadec-9-ensäure
0,46 g
Ölsäure
0,39 g
Elaidinsäure
0,07 g
Vaccensäure
Gondosäure
0 g
Docos-13-ensäure
0 g
Erucasäure
0 g
Brassidinsäure
Nervonsäure
0 g
Mehrfach ungesättigtes Fett
0,99 g
Octadeca-9,12-diensäure
0,18 g
Linolsäure
0,16 g
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
0,02 g
Linolelaidic-Säure
0 g
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
0,07 g
α-Linolensäure (ALA)
0,06 g
γ-Linolensäure (GLA)
0,01 g
Punicinsäure
Parinarsäure
0 g
Eicosadiensäure
0,01 g
Icosatriensäure
0,11 g
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
0,11 g
Eicosatetraensäure (ETA)
0,22 g
Arachidonsäure (AA)
0,22 g
Eicosapentaensäure (EPA)
0,13 g
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
0,16 g
Docosahexaensäure (DHA)
0,04 g
Transfette
0,09 g
Transfett (Monoenoic)
0,09 g
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
96 %
287 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
46 %
23,2 g
Tryptophan
0,24 g
Threonin
0,84 g
Isoleucin
0,96 g
Leucin
1,75 g
Lysin
1,83 g
Methionin
0,76 g
Cystin
Phenylalanin
0,9 g
Tyrosin
0,78 g
Valin
1,02 g
Arginin
1,52 g
Histidin
0,84 g
Alanin
1,21 g
Asparaginsäure
Glutaminsäure
3,23 g
Glycin
1,26 g
Prolin
0,74 g
Serin
0,82 g
Hydroxyprolin

Kohlenhydrate
1 %
4,07 g
Ballaststoffe
0 %
0 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
0 g
Zuckerzusatz
Saccharose
Glukose
Fruktose
Laktose
Maltose
Galaktose
Zuckeralkohole
Stärke

Kalorien
150 kcal
Wasser
79,5 g
Asche
1,65 g
Theobromin
0 mg
Koffein
0 mg
Alkohol
0 g

Portionsgrößen

  • 4 oz (113 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Thiamin
  • Ausgezeichnete Quelle für Riboflavin
  • Ausgezeichnete Quelle für Niacin
  • Ausgezeichnete Quelle für Pantothensäure
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B6
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A IE
  • Ausgezeichnete Quelle für Eisen
  • Ausgezeichnete Quelle für Phosphor
  • Ausgezeichnete Quelle für Zink
  • Ausgezeichnete Quelle für Kupfer
  • Ausgezeichnete Quelle für Selen
  • Gute Quelle für Mangan

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Sehr proteinreich
  • Mäßiges Fett
  • Niedrige Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100%

Limitierende Aminosäure: Methionine

  • Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Methionine sind, gehört Eier, Fleisch, Fisch, Sesam, Paranüsse und einige andere Pflanzensamen sowie Getreidekörner.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Neuseeländische Rinderleber enthält 20,5g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 3,4 eggs, 0,8 chicken breasts oder 1,5 cups (398g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

  • 4,1g pro 4 oz

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Enthält Transfette.

Enthält mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren.

Reich an Cholesterin.

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