Hummer Ernährung

Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 kleiner Hummer (0,5 kg Lebendgewicht) (Resultat nach dem Kochen, ohne Schale) (118G)

Menge pro Portion

Kalorien

166

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 1.7g

Gesättigtes Fette 0.5g

Trans Fett

Cholesterin 144mg

Salz 835mg

Gesamte Kohlenhydrate 15.1g

Ballaststoffe 0.7g

Gesamtzucker

Eiweiß 21.3g

Vitamin D

Kalzium 131mg

Eisen 1mg

Kalium 276mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

Vitamin C

0 %

0 mg

Thiamin

13 %

0,16 mg

Riboflavin

9 %

0,12 mg

Niacin

17 %

2,79 mg

Pantothensäure

—

Vitamin B6

8 %

0,13 mg

Folat

30,7 mcg

Folsäure

16,5 mcg

Lebensmittelfolat

15,3 mcg

Angereichertes Folat

42,5 mcg

Cholin

15 %

83,1 mg

Betaine

—

Vitamin B12

59 %

1,4 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

0 mcg

Biotin

—

Vitamin A

1 %

9,44 mcg

Retinol

9,44 mcg

β-Carotin

1,18 mcg

α-Carotin

0 mcg

β-Cryptoxanthin

0 mcg

Vitamin A IE

—

Lycopin

0 mcg

Lutein und Zeaxanthin

2,36 mcg

Vitamin E

7 %

0,99 mg

Vitamin E hinzugefügt

0 mg

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

0,24 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

—

Vitamin K

1 %

0,71 mcg

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

10 %

131 mg

Eisen

7 %

1,22 mg

Magnesium

12 %

50,7 mg

Phosphor

18 %

221 mg

Kalium

6 %

276 mg

Salz

36 %

835 mg

Zink

39 %

4,24 mg

Kupfer

173 %

1,56 mg

Mangan

—

Selen

141 %

77,6 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

2 %

1,71 g

Gesättigtes Fette

3 %

0,5 g

Buttersäure

0,01 g

Capronsäure

0,01 g

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0,01 g

Laurinsäure

0,01 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,04 g

Pentadecansäure

—

Palmitinsäure

0,28 g

Margarinsäure

—

Stearinsäure

0,13 g

Arachinsäure

—

Behensäure

—

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

0,43 g

Myristoleinsäure

—

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

—

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

—

Octadec-9-ensäure

—

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0,03 g

Docos-13-ensäure

—

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,57 g

Octadeca-9,12-diensäure

—

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

—

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

—

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

—

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0,11 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0,01 g

Docosahexaensäure (DHA)

0,08 g

Transfette

—

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

48 %

144 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

43 %

21,3 g

Tryptophan

—

Threonin

—

Isoleucin

—

Leucin

—

Lysin

—

Methionin

—

Cystin

—

Phenylalanin

—

Tyrosin

—

Valin

—

Arginin

—

Histidin

—

Alanin

—

Asparaginsäure

—

Glutaminsäure

—

Glycin

—

Prolin

—

Serin

—

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

5 %

15,1 g

Ballaststoffe

3 %

0,71 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

—

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

166 kcal

Wasser

76,7 g

Asche

—

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

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