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Lammschulterkotelett

Nur mager, gekocht

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 klein (5,5 Unzen, mit Knochen, roh) (Resultat nach dem Kochen, ohne Knochen und Fett) (72G)

Menge pro Portion

Kalorien

145

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 7.7g

Gesättigtes Fette 2.9g

Trans Fett

Cholesterin 62mg

Salz 281mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker

Eiweiß 17.8g

Vitamin D

Kalzium 14mg

Eisen 2mg

Kalium 189mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
0 %
0 mg
Thiamin
5 %
0,06 mg
Riboflavin
14 %
0,19 mg
Niacin
26 %
4,11 mg
Pantothensäure
Vitamin B6
6 %
0,11 mg
Folat
18 mcg
Folsäure
0 mcg
Lebensmittelfolat
18 mcg
Angereichertes Folat
18 mcg
Cholin
12 %
68,4 mg
Betaine
Vitamin B12
80 %
1,93 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
0 mcg
Biotin
Vitamin A
0 %
0 mcg
Retinol
0 mcg
β-Carotin
0 mcg
α-Carotin
0 mcg
β-Cryptoxanthin
0 mcg
Vitamin A IE
Lycopin
0 mcg
Lutein und Zeaxanthin
0 mcg
Vitamin E
1 %
0,13 mg
Vitamin E hinzugefügt
0 mg
β-Tocopherol
γ-Tocopherol
δ-Tocopherol
α-Tocotrienol
β-Tocotrienol
γ-Tocotrienol
δ-Tocotrienol
Vitamin D2 und D3
0,07 mcg
Vitamin D2
Vitamin D3
Vitamin D
Vitamin K
3 %
3,24 mcg
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
1 %
13,7 mg
Eisen
8 %
1,53 mg
Magnesium
4 %
18 mg
Phosphor
11 %
143 mg
Kalium
4 %
189 mg
Salz
12 %
281 mg
Zink
39 %
4,31 mg
Kupfer
9 %
0,08 mg
Mangan
Selen
37 %
20,4 mcg
Fluorid
Jod

Fett
10 %
7,69 g
Gesättigtes Fette
15 %
2,91 g
Buttersäure
0 g
Capronsäure
0 g
Caprylsäure
0 g
Caprinsäure
0,01 g
Laurinsäure
0,02 g
Tridecansäure
Myristinsäure
0,23 g
Pentadecansäure
Palmitinsäure
1,55 g
Margarinsäure
Stearinsäure
0,95 g
Arachinsäure
Behensäure
Lignocerinsäure
Monoungesättigtes Fett
3,11 g
Myristoleinsäure
Pentadecansäure
Cis-Hexadec-9-ensäure
Palmitoleinsäure
Trans-9-Hexadecensäure
Heptadecansäure
Octadec-9-ensäure
Ölsäure
Elaidinsäure
Vaccensäure
Gondosäure
0 g
Docos-13-ensäure
Erucasäure
Brassidinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigtes Fett
0,68 g
Octadeca-9,12-diensäure
Linolsäure
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
α-Linolensäure (ALA)
γ-Linolensäure (GLA)
Punicinsäure
Parinarsäure
0 g
Eicosadiensäure
Icosatriensäure
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
Eicosatetraensäure (ETA)
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
0 g
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
0 g
Docosahexaensäure (DHA)
0 g
Transfette
Transfett (Monoenoic)
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
21 %
61,9 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
36 %
17,8 g
Tryptophan
Threonin
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Cystin
Phenylalanin
Tyrosin
Valin
Arginin
Histidin
Alanin
Asparaginsäure
Glutaminsäure
Glycin
Prolin
Serin
Hydroxyprolin

Kohlenhydrate
0 %
0 g
Ballaststoffe
0 %
0 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
Zuckerzusatz
Saccharose
Glukose
Fruktose
Laktose
Maltose
Galaktose
Zuckeralkohole
Stärke

Kalorien
145 kcal
Wasser
45,2 g
Asche
Theobromin
0 mg
Koffein
0 mg
Alkohol
0 g

Portionsgrößen

  • 1 klein (5,5 Unzen, mit Knochen, roh) (Resultat nach dem Kochen, ohne Knochen und Fett) (72 g)
  • 1 mittel (7 oz, mit Knochen, roh) (Resultat nach dem Kochen, ohne Knochen und Fett) (91 g)
  • 1 groß (8 oz, mit Knochen, roh) (Resultat nach dem Kochen, ohne Knochen und Fett) (104 g)
  • 1 oz, mit Knochen, gekocht, nur mager (Resultat nach Entfernung der Knochen) (21 g)
  • 1 oz, mit Knochen, roh, nur mager (Resultat nach dem Kochen, ohne Knochen) (16 g)
  • 1 oz, mit Knochen, gekocht (Resultat nach Entfernung von Knochen und Fett) (16 g)
  • 1 oz, mit Knochen, roh (Resultat nach dem Kochen, ohne Knochen und Fett) (13 g)
  • 1 Kubikzoll, ohne Knochen, gekocht, ohne Fett (17 g)
  • 1 Tasse, gekocht, gewürfelt (134 g)
  • 1 oz, ohne Knochen, roh (Resultat nach dem Kochen) (21 g)
  • 1 oz, ohne Knochen, gekocht (28.4 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Niacin
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
  • Ausgezeichnete Quelle für Zink
  • Ausgezeichnete Quelle für Selen

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Sehr proteinreich
  • Mäßiges Fett
  • Keine Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

100g von Lammschulterkotelett enthält 24,7g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 4,1 eggs, 0,9 chicken breasts oder 1,8 cups (480g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Dieses Lebensmittel enthält keine Kohlenhydrate.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Mäßiger Gehalt an gesättigten Fettsäuren.

Null Transfette.

Reich an Cholesterin.

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