Lammleber Ernährung

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

3 oz (85G)

Menge pro Portion

Kalorien

187

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 7.5g

Gesättigtes Fette 2.9g

Trans Fett

Cholesterin 426mg

Salz 48mg

Gesamte Kohlenhydrate 2.2g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker

Eiweiß 26g

Vitamin D

Kalzium 7mg

Eisen 7mg

Kalium 188mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

4 %

3,4 mg

Thiamin

16 %

0,2 mg

Riboflavin

264 %

3,43 mg

Niacin

65 %

10,3 mg

Pantothensäure

67 %

3,37 mg

Vitamin B6

25 %

0,42 mg

Folat

62 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

62 mcg

Angereichertes Folat

62 mcg

Cholin

—

Betaine

—

Vitamin B12

2.709 %

65 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

—

Biotin

—

Vitamin A

707 %

6.370 mcg

Retinol

6.370 mcg

β-Carotin

—

α-Carotin

—

β-Cryptoxanthin

—

Vitamin A IE

424 %

21.200 IE

Lycopin

—

Lutein und Zeaxanthin

—

Vitamin E

—

Vitamin E hinzugefügt

—

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

—

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

—

Vitamin K

—

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

1 %

6,8 mg

Eisen

39 %

7,04 mg

Magnesium

4 %

18,7 mg

Phosphor

29 %

357 mg

Kalium

4 %

188 mg

Salz

2 %

47,6 mg

Zink

61 %

6,71 mg

Kupfer

668 %

6,01 mg

Mangan

19 %

0,44 mg

Selen

172 %

94,7 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

10 %

7,49 g

Gesättigtes Fette

14 %

2,9 g

Buttersäure

0 g

Capronsäure

0 g

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,09 g

Pentadecansäure

—

Palmitinsäure

1,02 g

Margarinsäure

—

Stearinsäure

1,67 g

Arachinsäure

—

Behensäure

—

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

1,56 g

Myristoleinsäure

—

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

0,19 g

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

—

Octadec-9-ensäure

1,38 g

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0 g

Docos-13-ensäure

0 g

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

1,11 g

Octadeca-9,12-diensäure

0,48 g

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

0,1 g

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

—

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

0,54 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0 g

Docosahexaensäure (DHA)

0 g

Transfette

—

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

142 %

426 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

52 %

26 g

Tryptophan

0,3 g

Threonin

1,12 g

Isoleucin

1,12 g

Leucin

2,12 g

Lysin

1,41 g

Methionin

0,56 g

Cystin

0,27 g

Phenylalanin

1,16 g

Tyrosin

0,93 g

Valin

1,43 g

Arginin

1,46 g

Histidin

0,61 g

Alanin

1,3 g

Asparaginsäure

2,24 g

Glutaminsäure

2,8 g

Glycin

1,26 g

Prolin

1,24 g

Serin

1,12 g

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

1 %

2,15 g

Ballaststoffe

0 %

0 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

—

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

187 kcal

Wasser

48,2 g

Asche

1,21 g

Theobromin

—

Koffein

—

Alkohol

0 g

Portionsgrößen

3 oz (85 g)
1 Einheit, gekocht (Resultat aus 1 Pfund rohem Fleisch) (336 g)

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Riboflavin
Ausgezeichnete Quelle für Niacin
Ausgezeichnete Quelle für Pantothensäure
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B6
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A IE
Ausgezeichnete Quelle für Eisen
Ausgezeichnete Quelle für Phosphor
Ausgezeichnete Quelle für Zink
Ausgezeichnete Quelle für Kupfer
Ausgezeichnete Quelle für Selen
Gute Quelle für Thiamin
Gute Quelle für Mangan

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Sehr proteinreich
Mäßiges Fett
Niedrige Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100% ^†

Limitierende Aminosäure: Lysine

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Lysine sind, gehört Eier, Fleisch (insbesondere rotes Fleisch, Lamm, Schweinefleisch und Geflügel), Soja, Bohnen und Erbsen, Käse (insbesondere Parmesan) und bestimmte Fische (wie Kabeljau und Sardinen).

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Lammleber enthält 30,6g Protein, was ungefähr so viel ist wie 5,1 eggs, 1,1 chicken breasts oder 2,2 cups (594g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

2,2g pro 3 oz

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Mäßiger Gehalt an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Null Transfette.

Reich an Cholesterin.

Lammleber

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡