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Hominy-Eintopf mit Knödel

Stew, hominy with mutton (Navajo)

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Portion (411G)

Menge pro Portion

Kalorien

341

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 8,5g

11 %

Gesättigtes Fette 3g

15 %

Trans Fett

Cholesterin 53mg

18 %

Salz 185mg

8 %

Gesamte Kohlenhydrate 38,6g

14 %

Ballaststoffe 8,2g

29 %

Gesamtzucker 0,5g

Eiweiß 27,6g

Vitamin D

Kalzium 33mg

3 %

Eisen 3mg

18 %

Kalium 485mg

10 %

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
0 %
0 mg
Thiamin
10 %
0,12 mg
Riboflavin
22 %
0,29 mg
Niacin
39 %
6,17 mg
Pantothensäure
Vitamin B6
22 %
0,37 mg
Folat
0 mcg
Folsäure
Lebensmittelfolat
0 mcg
Angereichertes Folat
Cholin
Betaine
Vitamin B12
110 %
2,63 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
Biotin
Vitamin A
0 %
0 mcg
Retinol
0 mcg
β-Carotin
α-Carotin
β-Cryptoxanthin
Vitamin A IE
0 %
0 IE
Lycopin
Lutein und Zeaxanthin
Vitamin E
10 %
1,52 mg
Vitamin E hinzugefügt
β-Tocopherol
0 mg
γ-Tocopherol
3,12 mg
δ-Tocopherol
0 mg
α-Tocotrienol
0 mg
β-Tocotrienol
0 mg
γ-Tocotrienol
0 mg
δ-Tocotrienol
0 mg
Vitamin D2 und D3
Vitamin D2
Vitamin D3
Vitamin D
Vitamin K
2 %
2,88 mcg
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
3 %
32,9 mg
Eisen
18 %
3,33 mg
Magnesium
20 %
82,2 mg
Phosphor
27 %
337 mg
Kalium
10 %
485 mg
Salz
8 %
185 mg
Zink
44 %
4,89 mg
Kupfer
21 %
0,19 mg
Mangan
16 %
0,37 mg
Selen
31 %
16,9 mcg
Fluorid
Jod

Fett
11 %
8,47 g
Gesättigtes Fette
15 %
3,01 g
Buttersäure
Capronsäure
Caprylsäure
0 g
Caprinsäure
0 g
Laurinsäure
0 g
Tridecansäure
Myristinsäure
0,14 g
Pentadecansäure
0,03 g
Palmitinsäure
1,61 g
Margarinsäure
0,1 g
Stearinsäure
1,11 g
Arachinsäure
0,02 g
Behensäure
0 g
Lignocerinsäure
Monoungesättigtes Fett
3,69 g
Myristoleinsäure
0,01 g
Pentadecansäure
0 g
Cis-Hexadec-9-ensäure
0,16 g
Palmitoleinsäure
Trans-9-Hexadecensäure
Heptadecansäure
0,07 g
Octadec-9-ensäure
3,43 g
Ölsäure
Elaidinsäure
Vaccensäure
Gondosäure
0,02 g
Docos-13-ensäure
Erucasäure
Brassidinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigtes Fett
1,18 g
Octadeca-9,12-diensäure
0,95 g
Linolsäure
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
0,09 g
α-Linolensäure (ALA)
0,09 g
γ-Linolensäure (GLA)
0,01 g
Punicinsäure
Parinarsäure
Eicosadiensäure
0 g
Icosatriensäure
0 g
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
Eicosatetraensäure (ETA)
0,03 g
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
Docosahexaensäure (DHA)
Transfette
Transfett (Monoenoic)
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
18 %
53,4 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
55 %
27,6 g
Tryptophan
0,18 g
Threonin
0,98 g
Isoleucin
1,04 g
Leucin
2,2 g
Lysin
1,79 g
Methionin
0,65 g
Cystin
0,3 g
Phenylalanin
1,06 g
Tyrosin
0,75 g
Valin
1,21 g
Arginin
1,6 g
Histidin
0,67 g
Alanin
1,74 g
Asparaginsäure
2,16 g
Glutaminsäure
4,05 g
Glycin
1,84 g
Prolin
1,58 g
Serin
1,03 g
Hydroxyprolin

Kohlenhydrate
14 %
38,6 g
Ballaststoffe
29 %
8,22 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
0,45 g
Zuckerzusatz
Saccharose
0,45 g
Glukose
0 g
Fruktose
0 g
Laktose
0 g
Maltose
0 g
Galaktose
0 g
Zuckeralkohole
Stärke
25,3 g

Kalorien
341 kcal
Wasser
335 g
Asche
1,07 g
Theobromin
Koffein
Alkohol

Portionsgrößen

  • 1 Portion (411 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Niacin
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
  • Ausgezeichnete Quelle für Phosphor
  • Ausgezeichnete Quelle für Zink
  • Ausgezeichnete Quelle für Selen
  • Gute Quelle für Riboflavin
  • Gute Quelle für Vitamin B6
  • Gute Quelle für Eisen
  • Gute Quelle für Magnesium
  • Gute Quelle für Kupfer
  • Gute Quelle für Mangan

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Hoher Proteingehalt
  • Mäßiges Fett
  • Mäßige Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100%

Limitierende Aminosäure: Tryptophan

  • Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Tryptophan sind, gehört Schokolade, Hafer, getrocknete Datteln, Milch, Joghurt, Hüttenkäse, rotes Fleisch, Eier, Fisch, Geflügel, Sesam, Kichererbsen, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Buchweizen, Spirulina und Erdnüsse.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Hominy-Eintopf mit Knödel enthält 6,7g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 1,1 eggs, 0,2 chicken breasts oder 0,5 cups (130g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

  • 30,3g pro 1 serving
Excellent source of Fiber.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Mäßiger Gehalt an gesättigten Fettsäuren.

Null Transfette.

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