Schinken Ernährung

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

100 G

Menge pro Portion

Kalorien

141

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 2.7g

Gesättigtes Fette 1.8g

Trans Fett 0g

Cholesterin 50mg

Salz 1062mg

Gesamte Kohlenhydrate 10.7g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker 10.7g

Eiweiß 18.5g

Vitamin D 27 IE

Kalzium 5mg

Eisen 1mg

Kalium 330mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

0 %

0 mg

Thiamin

47 %

0,56 mg

Riboflavin

15 %

0,19 mg

Niacin

38 %

6,15 mg

Pantothensäure

16 %

0,8 mg

Vitamin B6

24 %

0,42 mg

Folat

2 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

2 mcg

Angereichertes Folat

2 mcg

Cholin

13 %

71,8 mg

Betaine

7 mg

Vitamin B12

15 %

0,37 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

0 mcg

Biotin

—

Vitamin A

1 %

12 mcg

Retinol

12 mcg

β-Carotin

0 mcg

α-Carotin

0 mcg

β-Cryptoxanthin

0 mcg

Vitamin A IE

1 %

39 IE

Lycopin

0 mcg

Lutein und Zeaxanthin

0 mcg

Vitamin E

2 %

0,24 mg

Vitamin E hinzugefügt

0 mg

β-Tocopherol

0,01 mg

γ-Tocopherol

0,02 mg

δ-Tocopherol

0 mg

α-Tocotrienol

0,03 mg

β-Tocotrienol

0 mg

γ-Tocotrienol

0 mg

δ-Tocotrienol

0 mg

Vitamin D2 und D3

0,7 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

0,7 mcg

Vitamin D

7 %

27 IE

Vitamin K

0 %

0 mcg

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

0 %

5 mg

Eisen

4 %

0,76 mg

Magnesium

5 %

20 mg

Phosphor

23 %

286 mg

Kalium

7 %

330 mg

Salz

46 %

1.060 mg

Zink

16 %

1,78 mg

Kupfer

27 %

0,25 mg

Mangan

1 %

0,02 mg

Selen

54 %

29,5 mcg

Fluorid

0 mcg

Jod

—

Fett

3 %

2,71 g

Gesättigtes Fette

9 %

1,79 g

Buttersäure

0 g

Capronsäure

0 g

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0,01 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,06 g

Pentadecansäure

0 g

Palmitinsäure

1,13 g

Margarinsäure

0,01 g

Stearinsäure

0,55 g

Arachinsäure

0,01 g

Behensäure

0,01 g

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

0,61 g

Myristoleinsäure

0 g

Pentadecansäure

0 g

Cis-Hexadec-9-ensäure

0,04 g

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

0 g

Octadec-9-ensäure

0,56 g

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0,01 g

Docos-13-ensäure

0 g

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,19 g

Octadeca-9,12-diensäure

0,15 g

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

0,01 g

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

0,01 g

Icosatriensäure

0 g

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

0,02 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0 g

Docosahexaensäure (DHA)

0 g

Transfette

0,02 g

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

17 %

50 mg

Phytosterine

0 mg

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

37 %

18,5 g

Tryptophan

0,17 g

Threonin

0,83 g

Isoleucin

0,84 g

Leucin

1,48 g

Lysin

1,56 g

Methionin

0,44 g

Cystin

0,21 g

Phenylalanin

0,74 g

Tyrosin

0,6 g

Valin

0,94 g

Arginin

1,19 g

Histidin

0,81 g

Alanin

1,09 g

Asparaginsäure

1,61 g

Glutaminsäure

2,65 g

Glycin

0,97 g

Prolin

0,8 g

Serin

0,73 g

Hydroxyprolin

0,12 g

Kohlenhydrate

4 %

10,7 g

Ballaststoffe

0 %

0 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

10,7 g

Zuckerzusatz

—

Saccharose

0,33 g

Glukose

0,4 g

Fruktose

0 g

Laktose

0 g

Maltose

0 g

Galaktose

0 g

Zuckeralkohole

—

Stärke

0 g

Kalorien

141 kcal

Wasser

64,6 g

Asche

3,48 g

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Thiamin
Ausgezeichnete Quelle für Niacin
Ausgezeichnete Quelle für Salz
Ausgezeichnete Quelle für Kupfer
Ausgezeichnete Quelle für Selen
Gute Quelle für Riboflavin
Gute Quelle für Pantothensäure
Gute Quelle für Vitamin B6
Gute Quelle für Vitamin B12
Gute Quelle für Phosphor
Gute Quelle für Zink

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Sehr proteinreich
Fettarm
Niedrige Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100% ^†

Limitierende Aminosäure: Methionine

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Methionine sind, gehört Eier, Fleisch, Fisch, Sesam, Paranüsse und einige andere Pflanzensamen sowie Getreidekörner.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Schinken enthält 18,5g Protein, was ungefähr so viel ist wie 3,1 eggs, 0,7 chicken breasts oder 1,3 cups (360g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

10,7g pro 100 g

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Null Transfette.

Schinken

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡