Gemahlener Bison Ernährung

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Patty (Resultat aus 112,7 g rohem Fleisch) (87G)

Menge pro Portion

Kalorien

207

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 13.2g

Gesättigtes Fette 5.6g

Trans Fett

Cholesterin 72mg

Salz 64mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker 0g

Eiweiß 20.7g

Vitamin D

Kalzium 11mg

Eisen 3mg

Kalium 297mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

0 %

0 mg

Thiamin

9 %

0,11 mg

Riboflavin

17 %

0,22 mg

Niacin

30 %

4,85 mg

Pantothensäure

20 %

0,99 mg

Vitamin B6

19 %

0,33 mg

Folat

13,1 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

13,1 mcg

Angereichertes Folat

13,1 mcg

Cholin

—

Betaine

—

Vitamin B12

83 %

1,98 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

—

Biotin

—

Vitamin A

0 %

0 mcg

Retinol

0 mcg

β-Carotin

0 mcg

α-Carotin

0 mcg

β-Cryptoxanthin

0 mcg

Vitamin A IE

0 %

0 IE

Lycopin

0 mcg

Lutein und Zeaxanthin

0 mcg

Vitamin E

1 %

0,21 mg

Vitamin E hinzugefügt

—

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

—

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

—

Vitamin K

—

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

1 %

11,3 mg

Eisen

15 %

2,68 mg

Magnesium

5 %

19,1 mg

Phosphor

14 %

178 mg

Kalium

6 %

297 mg

Salz

3 %

63,5 mg

Zink

41 %

4,47 mg

Kupfer

14 %

0,13 mg

Mangan

0 %

0,01 mg

Selen

47 %

26,1 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

17 %

13,2 g

Gesättigtes Fette

28 %

5,62 g

Buttersäure

0 g

Capronsäure

0 g

Caprylsäure

0,01 g

Caprinsäure

0,01 g

Laurinsäure

0,01 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,24 g

Pentadecansäure

0,07 g

Palmitinsäure

2,37 g

Margarinsäure

0,2 g

Stearinsäure

2,7 g

Arachinsäure

0,03 g

Behensäure

0 g

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

5,14 g

Myristoleinsäure

0,02 g

Pentadecansäure

0 g

Cis-Hexadec-9-ensäure

0,26 g

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

0,09 g

Octadec-9-ensäure

4,72 g

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0,04 g

Docos-13-ensäure

0 g

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,62 g

Octadeca-9,12-diensäure

0,48 g

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

0,07 g

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

0 g

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

0 g

Icosatriensäure

0,01 g

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

0,07 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0 g

Docosahexaensäure (DHA)

0 g

Transfette

—

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

24 %

72,2 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

41 %

20,7 g

Tryptophan

0,16 g

Threonin

0,94 g

Isoleucin

1 g

Leucin

1,77 g

Lysin

1,92 g

Methionin

0,56 g

Cystin

0,25 g

Phenylalanin

0,88 g

Tyrosin

0,7 g

Valin

1,11 g

Arginin

1,41 g

Histidin

0,76 g

Alanin

1,38 g

Asparaginsäure

2,02 g

Glutaminsäure

3,37 g

Glycin

1,34 g

Prolin

1,06 g

Serin

0,86 g

Hydroxyprolin

0,26 g

Kohlenhydrate

0 %

0 g

Ballaststoffe

0 %

0 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

0 g

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

207 kcal

Wasser

51,8 g

Asche

0,89 g

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

Portionsgrößen

1 Patty (Resultat aus 112,7 g rohem Fleisch) (87 g)
1 Portion (3 Unzen) (85 g)

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Niacin
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
Ausgezeichnete Quelle für Zink
Ausgezeichnete Quelle für Selen
Gute Quelle für Riboflavin
Gute Quelle für Pantothensäure
Gute Quelle für Vitamin B6
Gute Quelle für Eisen

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Hoher Proteingehalt
Hoher Fettgehalt
Keine Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100% ^†

Limitierende Aminosäure: Tryptophan

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Tryptophan sind, gehört Schokolade, Hafer, getrocknete Datteln, Milch, Joghurt, Hüttenkäse, rotes Fleisch, Eier, Fisch, Geflügel, Sesam, Kichererbsen, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Buchweizen, Spirulina und Erdnüsse.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Gemahlener Bison enthält 23,8g Protein, was ungefähr so viel ist wie 4 eggs, 0,9 chicken breasts oder 1,7 cups (462g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Dieses Lebensmittel enthält keine Kohlenhydrate.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Reich an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Null Transfette.

Reich an Cholesterin.

Gemahlener Bison

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡