Eigelb Ernährung

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 oz (28.4G)

Menge pro Portion

Kalorien

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 6.5g

Gesättigtes Fette 2g

Trans Fett 0g

Cholesterin 260mg

Salz 20mg

Gesamte Kohlenhydrate 3.1g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker 2.9g

Eiweiß 3.9g

Vitamin D 35 IE

Kalzium 35mg

Eisen 1mg

Kalium 30mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

0 %

0 mg

Thiamin

3 %

0,04 mg

Riboflavin

11 %

0,15 mg

Niacin

0 %

0,01 mg

Pantothensäure

19 %

0,93 mg

Vitamin B6

7 %

0,11 mg

Folat

49,3 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

49,3 mcg

Angereichertes Folat

49,3 mcg

Cholin

34 %

190 mg

Betaine

—

Vitamin B12

19 %

0,47 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

0 mcg

Biotin

—

Vitamin A

10 %

89,6 mcg

Retinol

88,7 mcg

β-Carotin

0 mcg

α-Carotin

10,8 mcg

β-Cryptoxanthin

9,36 mcg

Vitamin A IE

6 %

313 IE

Lycopin

0 mcg

Lutein und Zeaxanthin

274 mcg

Vitamin E

4 %

0,64 mg

Vitamin E hinzugefügt

0 mg

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

0,88 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

0,88 mcg

Vitamin D

9 %

34,9 IE

Vitamin K

0 %

0,2 mcg

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

3 %

35,2 mg

Eisen

6 %

1,05 mg

Magnesium

1 %

2,83 mg

Phosphor

9 %

115 mg

Kalium

1 %

29,8 mg

Salz

1 %

19,8 mg

Zink

8 %

0,87 mg

Kupfer

0 %

0 mg

Mangan

1 %

0,02 mg

Selen

28 %

15,2 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

8 %

6,47 g

Gesättigtes Fette

10 %

2,02 g

Buttersäure

0 g

Capronsäure

0 g

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,03 g

Pentadecansäure

0 g

Palmitinsäure

1,45 g

Margarinsäure

0,01 g

Stearinsäure

0,52 g

Arachinsäure

0 g

Behensäure

0 g

Lignocerinsäure

0 g

Monoungesättigtes Fett

2,52 g

Myristoleinsäure

0,01 g

Pentadecansäure

0 g

Cis-Hexadec-9-ensäure

0,15 g

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

0,01 g

Octadec-9-ensäure

2,34 g

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0,02 g

Docos-13-ensäure

0 g

Erucasäure

0 g

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

1,09 g

Octadeca-9,12-diensäure

0,89 g

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

0,03 g

α-Linolensäure (ALA)

0,02 g

γ-Linolensäure (GLA)

0,01 g

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

0,01 g

Icosatriensäure

0 g

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

0,11 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0 g

Docosahexaensäure (DHA)

0,04 g

Transfette

0,03 g

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

87 %

260 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

8 %

3,93 g

Tryptophan

0,05 g

Threonin

0,18 g

Isoleucin

0,2 g

Leucin

0,34 g

Lysin

0,29 g

Methionin

0,1 g

Cystin

0,06 g

Phenylalanin

0,17 g

Tyrosin

0,14 g

Valin

0,22 g

Arginin

0,26 g

Histidin

0,1 g

Alanin

0,2 g

Asparaginsäure

0,38 g

Glutaminsäure

0,48 g

Glycin

0,12 g

Prolin

0,16 g

Serin

0,32 g

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

1 %

3,1 g

Ballaststoffe

0 %

0 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

2,92 g

Zuckerzusatz

—

Saccharose

2,86 g

Glukose

0,03 g

Fruktose

0,03 g

Laktose

0 g

Maltose

0 g

Galaktose

0 g

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

87 kcal

Wasser

14,5 g

Asche

0,32 g

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

Portionsgrößen

1 oz (28.3 g)
0.5 lb (227 g)

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Cholin
Ausgezeichnete Quelle für Selen
Gute Quelle für Pantothensäure
Gute Quelle für Vitamin B12

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Mäßiges Protein
Hoher Fettgehalt
Niedrige Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100% ^†

Limitierende Aminosäure: Histidine

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Histidine sind, gehört Fleisch, Fisch, Geflügel, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Eigelb enthält 13,9g Protein, was ungefähr so viel ist wie 2,3 eggs, 0,5 chicken breasts oder 1 cups (269g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

3,1g pro 1 oz

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Mäßiger Gehalt an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Enthält Transfette.

Reich an Cholesterin.

Eigelb

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡