Entenleber Ernährung

Zum Lebensmittelprotokoll hinzufügen:

Öffnen Sie in Prospre

Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Leber (44G)

Menge pro Portion

Kalorien

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 2g

Gesättigtes Fette 0.6g

Trans Fett

Cholesterin 227mg

Salz 62mg

Gesamte Kohlenhydrate 1.6g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker

Eiweiß 8.2g

Vitamin D

Kalzium 5mg

Eisen 13mg

Kalium 101mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

Kaufen Sie bei AmazonFresh

Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

2 %

1,98 mg

Thiamin

21 %

0,25 mg

Riboflavin

30 %

0,39 mg

Niacin

18 %

2,86 mg

Pantothensäure

54 %

2,72 mg

Vitamin B6

20 %

0,33 mg

Folat

325 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

325 mcg

Angereichertes Folat

325 mcg

Cholin

—

Betaine

—

Vitamin B12

990 %

23,8 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

—

Biotin

—

Vitamin A

586 %

5.270 mcg

Retinol

5.270 mcg

β-Carotin

—

α-Carotin

—

β-Cryptoxanthin

—

Vitamin A IE

351 %

17.600 IE

Lycopin

—

Lutein und Zeaxanthin

—

Vitamin E

—

Vitamin E hinzugefügt

—

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

—

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

—

Vitamin K

—

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

0 %

4,84 mg

Eisen

75 %

13,4 mg

Magnesium

3 %

10,6 mg

Phosphor

9 %

118 mg

Kalium

2 %

101 mg

Salz

3 %

61,6 mg

Zink

12 %

1,35 mg

Kupfer

291 %

2,62 mg

Mangan

5 %

0,11 mg

Selen

54 %

29,5 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

3 %

2,04 g

Gesättigtes Fette

3 %

0,63 g

Buttersäure

—

Capronsäure

—

Caprylsäure

—

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0 g

Pentadecansäure

—

Palmitinsäure

0,35 g

Margarinsäure

—

Stearinsäure

0,28 g

Arachinsäure

—

Behensäure

—

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

0,31 g

Myristoleinsäure

—

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

0,02 g

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

—

Octadec-9-ensäure

0,29 g

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0 g

Docos-13-ensäure

0 g

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,28 g

Octadeca-9,12-diensäure

0,16 g

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

0 g

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

—

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

—

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

0,11 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0 g

Docosahexaensäure (DHA)

0 g

Transfette

—

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

76 %

227 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

16 %

8,25 g

Tryptophan

0,12 g

Threonin

0,37 g

Isoleucin

0,44 g

Leucin

0,74 g

Lysin

0,62 g

Methionin

0,2 g

Cystin

0,11 g

Phenylalanin

0,41 g

Tyrosin

0,29 g

Valin

0,52 g

Arginin

0,51 g

Histidin

0,22 g

Alanin

0,48 g

Asparaginsäure

0,78 g

Glutaminsäure

1,07 g

Glycin

0,48 g

Prolin

0,41 g

Serin

0,36 g

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

1 %

1,55 g

Ballaststoffe

0 %

0 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

—

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

59,8 kcal

Wasser

31,6 g

Asche

0,58 g

Theobromin

—

Koffein

—

Alkohol

—

Portionsgrößen

1 Leber (44 g)
1 Einheit (Ertrag von 1 Pfund küchenfertiger Ente) (10 g)

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Riboflavin
Ausgezeichnete Quelle für Pantothensäure
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A IE
Ausgezeichnete Quelle für Eisen
Ausgezeichnete Quelle für Kupfer
Ausgezeichnete Quelle für Selen
Gute Quelle für Thiamin
Gute Quelle für Niacin
Gute Quelle für Vitamin B6

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Sehr proteinreich
Mäßiges Fett
Niedrige Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100% ^†

Limitierende Aminosäure: Histidine

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Histidine sind, gehört Fleisch, Fisch, Geflügel, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Entenleber enthält 18,7g Protein, was ungefähr so viel ist wie 3,1 eggs, 0,7 chicken breasts oder 1,3 cups (364g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

1,6g pro 1 liver

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Null Transfette.

Reich an Cholesterin.

Entenleber

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡