Hühnerleber Ernährung

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

3 oz (85G)

Menge pro Portion

Kalorien

142

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 5.5g

Gesättigtes Fette 1.8g

Trans Fett 0.1g

Cholesterin 479mg

Salz 65mg

Gesamte Kohlenhydrate 0.7g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker 0g

Eiweiß 20.8g

Vitamin D 0 IE

Kalzium 9mg

Eisen 10mg

Kalium 224mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

26 %

23,7 mg

Thiamin

21 %

0,25 mg

Riboflavin

130 %

1,69 mg

Niacin

59 %

9,39 mg

Pantothensäure

113 %

5,67 mg

Vitamin B6

38 %

0,64 mg

Folat

491 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

491 mcg

Angereichertes Folat

491 mcg

Cholin

45 %

247 mg

Betaine

10,9 mg

Vitamin B12

597 %

14,3 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

0 mcg

Biotin

—

Vitamin A

376 %

3.380 mcg

Retinol

3.380 mcg

β-Carotin

25,5 mcg

α-Carotin

9,35 mcg

β-Cryptoxanthin

9,35 mcg

Vitamin A IE

227 %

11.300 IE

Lycopin

17,8 mcg

Lutein und Zeaxanthin

70,5 mcg

Vitamin E

5 %

0,7 mg

Vitamin E hinzugefügt

0 mg

β-Tocopherol

0 mg

γ-Tocopherol

0,3 mg

δ-Tocopherol

0 mg

α-Tocotrienol

0 mg

β-Tocotrienol

0 mg

γ-Tocotrienol

0 mg

δ-Tocotrienol

0 mg

Vitamin D2 und D3

0 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

0 mcg

Vitamin D

0 %

0 IE

Vitamin K

0 %

0 mcg

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

1 %

9,35 mg

Eisen

55 %

9,89 mg

Magnesium

5 %

21,3 mg

Phosphor

28 %

344 mg

Kalium

5 %

224 mg

Salz

3 %

64,6 mg

Zink

31 %

3,38 mg

Kupfer

47 %

0,42 mg

Mangan

13 %

0,31 mg

Selen

127 %

70 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

7 %

5,53 g

Gesättigtes Fette

9 %

1,75 g

Buttersäure

0 g

Capronsäure

0 g

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,01 g

Pentadecansäure

0 g

Palmitinsäure

0,94 g

Margarinsäure

0 g

Stearinsäure

0,79 g

Arachinsäure

0 g

Behensäure

0,01 g

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

1,2 g

Myristoleinsäure

0 g

Pentadecansäure

0 g

Cis-Hexadec-9-ensäure

0,1 g

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

0 g

Octadec-9-ensäure

1,08 g

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0,02 g

Docos-13-ensäure

0 g

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

1,69 g

Octadeca-9,12-diensäure

0,61 g

Linolsäure

0,61 g

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

0 g

α-Linolensäure (ALA)

0,01 g

γ-Linolensäure (GLA)

0,01 g

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

0,02 g

Icosatriensäure

0 g

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

0,43 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0 g

Docosahexaensäure (DHA)

0 g

Transfette

0,08 g

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

160 %

479 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

42 %

20,8 g

Tryptophan

0,21 g

Threonin

0,87 g

Isoleucin

0,97 g

Leucin

1,81 g

Lysin

1,59 g

Methionin

0,52 g

Cystin

0,33 g

Phenylalanin

0,99 g

Tyrosin

0,78 g

Valin

1,19 g

Arginin

1,31 g

Histidin

0,61 g

Alanin

1,19 g

Asparaginsäure

1,91 g

Glutaminsäure

2,5 g

Glycin

1,02 g

Prolin

0,87 g

Serin

0,88 g

Hydroxyprolin

0,04 g

Kohlenhydrate

0 %

0,74 g

Ballaststoffe

0 %

0 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

0 g

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

142 kcal

Wasser

56,8 g

Asche

1,16 g

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

Portionsgrößen

3 oz (85 g)
1 Leber (44 g)

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Riboflavin
Ausgezeichnete Quelle für Niacin
Ausgezeichnete Quelle für Pantothensäure
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B6
Ausgezeichnete Quelle für Cholin
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A IE
Ausgezeichnete Quelle für Eisen
Ausgezeichnete Quelle für Phosphor
Ausgezeichnete Quelle für Zink
Ausgezeichnete Quelle für Kupfer
Ausgezeichnete Quelle für Selen
Gute Quelle für Thiamin

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Sehr proteinreich
Mäßiges Fett
Niedrige Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100% ^†

Limitierende Aminosäure: Lysine

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Lysine sind, gehört Eier, Fleisch (insbesondere rotes Fleisch, Lamm, Schweinefleisch und Geflügel), Soja, Bohnen und Erbsen, Käse (insbesondere Parmesan) und bestimmte Fische (wie Kabeljau und Sardinen).

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Hühnerleber enthält 24,5g Protein, was ungefähr so viel ist wie 4,1 eggs, 0,9 chicken breasts oder 1,7 cups (475g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

0,7g pro 3 oz

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Enthält Transfette.

Reich an Cholesterin.

Hühnerleber

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡