Büffel Ernährung

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

100 G

Menge pro Portion

Kalorien

146

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 1.8g

Gesättigtes Fette 0.6g

Trans Fett 0.1g

Cholesterin 82mg

Salz 41mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe

Gesamtzucker

Eiweiß 32.5g

Vitamin D

Kalzium 4mg

Eisen 4mg

Kalium 376mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

—

Thiamin

14 %

0,17 mg

Riboflavin

36 %

0,46 mg

Niacin

44 %

7,02 mg

Pantothensäure

20 %

1,01 mg

Vitamin B6

47 %

0,79 mg

Folat

8 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

8 mcg

Angereichertes Folat

8 mcg

Cholin

—

Betaine

—

Vitamin B12

70 %

1,67 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

—

Biotin

—

Vitamin A

—

Retinol

—

β-Carotin

—

α-Carotin

—

β-Cryptoxanthin

—

Vitamin A IE

—

Lycopin

—

Lutein und Zeaxanthin

—

Vitamin E

4 %

0,59 mg

Vitamin E hinzugefügt

—

β-Tocopherol

0 mg

γ-Tocopherol

0 mg

δ-Tocopherol

0 mg

α-Tocotrienol

0 mg

β-Tocotrienol

0 mg

γ-Tocotrienol

0 mg

δ-Tocotrienol

0 mg

Vitamin D2 und D3

—

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

—

Vitamin K

—

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

0 %

4 mg

Eisen

21 %

3,76 mg

Magnesium

6 %

27 mg

Phosphor

20 %

246 mg

Kalium

8 %

376 mg

Salz

2 %

41 mg

Zink

46 %

5,06 mg

Kupfer

21 %

0,19 mg

Mangan

0 %

0,01 mg

Selen

19 %

10,5 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

2 %

1,8 g

Gesättigtes Fette

3 %

0,6 g

Buttersäure

—

Capronsäure

—

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,02 g

Pentadecansäure

0,01 g

Palmitinsäure

0,26 g

Margarinsäure

0,02 g

Stearinsäure

0,28 g

Arachinsäure

0 g

Behensäure

0 g

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

0,61 g

Myristoleinsäure

0 g

Pentadecansäure

0 g

Cis-Hexadec-9-ensäure

0,03 g

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

0 g

Octadec-9-ensäure

0,58 g

Ölsäure

0,53 g

Elaidinsäure

0,06 g

Vaccensäure

—

Gondosäure

0 g

Docos-13-ensäure

—

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,17 g

Octadeca-9,12-diensäure

0,11 g

Linolsäure

0,08 g

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

0,03 g

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

0,03 g

α-Linolensäure (ALA)

0,03 g

γ-Linolensäure (GLA)

0 g

Punicinsäure

—

Parinarsäure

—

Eicosadiensäure

0 g

Icosatriensäure

0,01 g

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

0,02 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

—

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

—

Docosahexaensäure (DHA)

—

Transfette

0,09 g

Transfett (Monoenoic)

0,06 g

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

27 %

82 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

65 %

32,5 g

Tryptophan

0,34 g

Threonin

1,29 g

Isoleucin

1,41 g

Leucin

2,59 g

Lysin

2,27 g

Methionin

0,91 g

Cystin

0,35 g

Phenylalanin

1,25 g

Tyrosin

1,09 g

Valin

1,45 g

Arginin

1,93 g

Histidin

1,07 g

Alanin

1,83 g

Asparaginsäure

2,84 g

Glutaminsäure

4,64 g

Glycin

1,37 g

Prolin

1,22 g

Serin

1,33 g

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

0 %

0 g

Ballaststoffe

—

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

—

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

146 kcal

Wasser

64,3 g

Asche

1,22 g

Theobromin

—

Koffein

—

Alkohol

—

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Riboflavin
Ausgezeichnete Quelle für Niacin
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B6
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
Ausgezeichnete Quelle für Zink
Gute Quelle für Pantothensäure
Gute Quelle für Eisen
Gute Quelle für Phosphor
Gute Quelle für Kupfer
Gute Quelle für Selen

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Sehr proteinreich
Fettarm
Keine Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100% ^†

Limitierende Aminosäure: Lysine

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Lysine sind, gehört Eier, Fleisch (insbesondere rotes Fleisch, Lamm, Schweinefleisch und Geflügel), Soja, Bohnen und Erbsen, Käse (insbesondere Parmesan) und bestimmte Fische (wie Kabeljau und Sardinen).

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Büffel enthält 32,5g Protein, was ungefähr so viel ist wie 5,4 eggs, 1,2 chicken breasts oder 2,3 cups (632g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Dieses Lebensmittel enthält keine Kohlenhydrate.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Enthält Transfette.

Reich an Cholesterin.

Büffel

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡