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Bockwurst

roh, Schweinefleisch, Kalbfleisch

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Wurst (91G)

Menge pro Portion

Kalorien

274

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 23.5g

Gesättigtes Fette 9.3g

Trans Fett

Cholesterin 85mg

Salz 688mg

Gesamte Kohlenhydrate 2.7g

Ballaststoffe 0.9g

Gesamtzucker 1.2g

Eiweiß 12.8g

Vitamin D 0 IE

Kalzium 37mg

Eisen 1mg

Kalium 246mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
3 %
2,91 mg
Thiamin
15 %
0,18 mg
Riboflavin
16 %
0,21 mg
Niacin
32 %
5,11 mg
Pantothensäure
16 %
0,81 mg
Vitamin B6
20 %
0,34 mg
Folat
15,5 mcg
Folsäure
0 mcg
Lebensmittelfolat
15,5 mcg
Angereichertes Folat
15,5 mcg
Cholin
8 %
42,2 mg
Betaine
6,1 mg
Vitamin B12
33 %
0,78 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
0 mcg
Biotin
Vitamin A
2 %
13,7 mcg
Retinol
1,82 mcg
β-Carotin
135 mcg
α-Carotin
0 mcg
β-Cryptoxanthin
1,82 mcg
Vitamin A IE
5 %
233 IE
Lycopin
0 mcg
Lutein und Zeaxanthin
98,3 mcg
Vitamin E
2 %
0,35 mg
Vitamin E hinzugefügt
0 mg
β-Tocopherol
0 mg
γ-Tocopherol
0,01 mg
δ-Tocopherol
0 mg
α-Tocotrienol
0 mg
β-Tocotrienol
0 mg
γ-Tocotrienol
0 mg
δ-Tocotrienol
0 mg
Vitamin D2 und D3
0 mcg
Vitamin D2
Vitamin D3
Vitamin D
0 %
0 IE
Vitamin K
53 %
63,9 mcg
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
3 %
37,3 mg
Eisen
6 %
1,05 mg
Magnesium
6 %
23,7 mg
Phosphor
12 %
154 mg
Kalium
5 %
246 mg
Salz
30 %
688 mg
Zink
17 %
1,88 mg
Kupfer
10 %
0,09 mg
Mangan
7 %
0,16 mg
Selen
19 %
10,3 mcg
Fluorid
1,27 mcg
Jod

Fett
30 %
23,5 g
Gesättigtes Fette
47 %
9,33 g
Buttersäure
0 g
Capronsäure
0 g
Caprylsäure
0,01 g
Caprinsäure
0,03 g
Laurinsäure
0,06 g
Tridecansäure
Myristinsäure
0,44 g
Pentadecansäure
Palmitinsäure
5,55 g
Margarinsäure
Stearinsäure
3,24 g
Arachinsäure
Behensäure
Lignocerinsäure
Monoungesättigtes Fett
12 g
Myristoleinsäure
Pentadecansäure
Cis-Hexadec-9-ensäure
0,85 g
Palmitoleinsäure
Trans-9-Hexadecensäure
Heptadecansäure
Octadec-9-ensäure
10,9 g
Ölsäure
Elaidinsäure
Vaccensäure
Gondosäure
0,18 g
Docos-13-ensäure
0 g
Erucasäure
Brassidinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigtes Fett
2,12 g
Octadeca-9,12-diensäure
1,9 g
Linolsäure
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
0,17 g
α-Linolensäure (ALA)
γ-Linolensäure (GLA)
Punicinsäure
Parinarsäure
0 g
Eicosadiensäure
Icosatriensäure
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
Eicosatetraensäure (ETA)
0,05 g
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
0 g
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
0 g
Docosahexaensäure (DHA)
0 g
Transfette
Transfett (Monoenoic)
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
28 %
84,6 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
26 %
12,8 g
Tryptophan
0,14 g
Threonin
0,56 g
Isoleucin
0,62 g
Leucin
1,01 g
Lysin
1,06 g
Methionin
0,3 g
Cystin
0,15 g
Phenylalanin
0,51 g
Tyrosin
0,41 g
Valin
0,7 g
Arginin
0,75 g
Histidin
0,47 g
Alanin
0,74 g
Asparaginsäure
1,1 g
Glutaminsäure
1,98 g
Glycin
0,63 g
Prolin
0,52 g
Serin
0,49 g
Hydroxyprolin

Kohlenhydrate
1 %
2,68 g
Ballaststoffe
3 %
0,91 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
1,21 g
Zuckerzusatz
Saccharose
0 g
Glukose
0,01 g
Fruktose
0,01 g
Laktose
0 g
Maltose
0 g
Galaktose
0,01 g
Zuckeralkohole
Stärke
0 g

Kalorien
274 kcal
Wasser
49,6 g
Asche
2,06 g
Theobromin
0 mg
Koffein
0 mg
Alkohol
0 g

Portionsgrößen

  • 1 Wurst (91 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Niacin
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin K
  • Ausgezeichnete Quelle für Salz
  • Gute Quelle für Thiamin
  • Gute Quelle für Riboflavin
  • Gute Quelle für Pantothensäure
  • Gute Quelle für Vitamin B6
  • Gute Quelle für Zink
  • Gute Quelle für Selen

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Mäßiges Protein
  • Hoher Fettgehalt
  • Niedrige Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100%

Limitierende Aminosäure: Leucine

  • Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Leucine sind, gehört Soja, Hanf, Fleisch, Nüsse, Fisch und Hülsenfrüchte.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Bockwurst enthält 14g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 2,3 eggs, 0,5 chicken breasts oder 1 cups (273g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

  • 1,8g pro 1 sausage

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Reich an gesättigten Fettsäuren.

Null Transfette.

Reich an Cholesterin.

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