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Bison Chuck

Schulterklumpen, nur mager, geschmort

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Portion (3 Unzen) (85G)

Menge pro Portion

Kalorien

164

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 4.6g

Gesättigtes Fette 2g

Trans Fett

Cholesterin 94mg

Salz 48mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker 0g

Eiweiß 28.7g

Vitamin D

Kalzium 6mg

Eisen 4mg

Kalium 269mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
0 %
0 mg
Thiamin
9 %
0,1 mg
Riboflavin
31 %
0,4 mg
Niacin
25 %
4,06 mg
Pantothensäure
28 %
1,38 mg
Vitamin B6
23 %
0,39 mg
Folat
17,8 mcg
Folsäure
0 mcg
Lebensmittelfolat
17,8 mcg
Angereichertes Folat
17,8 mcg
Cholin
Betaine
Vitamin B12
84 %
2,02 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
Biotin
Vitamin A
0 %
0 mcg
Retinol
0 mcg
β-Carotin
0 mcg
α-Carotin
0 mcg
β-Cryptoxanthin
0 mcg
Vitamin A IE
0 %
0 IE
Lycopin
0 mcg
Lutein und Zeaxanthin
0 mcg
Vitamin E
1 %
0,2 mg
Vitamin E hinzugefügt
β-Tocopherol
γ-Tocopherol
δ-Tocopherol
α-Tocotrienol
β-Tocotrienol
γ-Tocotrienol
δ-Tocotrienol
Vitamin D2 und D3
Vitamin D2
Vitamin D3
Vitamin D
Vitamin K
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
0 %
5,95 mg
Eisen
23 %
4,13 mg
Magnesium
5 %
22,1 mg
Phosphor
16 %
203 mg
Kalium
6 %
269 mg
Salz
2 %
48,4 mg
Zink
67 %
7,34 mg
Kupfer
20 %
0,18 mg
Mangan
1 %
0,01 mg
Selen
64 %
35,4 mcg
Fluorid
Jod

Fett
6 %
4,62 g
Gesättigtes Fette
10 %
1,97 g
Buttersäure
Capronsäure
Caprylsäure
0 g
Caprinsäure
0 g
Laurinsäure
0 g
Tridecansäure
Myristinsäure
0,08 g
Pentadecansäure
0,02 g
Palmitinsäure
0,83 g
Margarinsäure
0,07 g
Stearinsäure
0,95 g
Arachinsäure
0,01 g
Behensäure
0 g
Lignocerinsäure
Monoungesättigtes Fett
1,8 g
Myristoleinsäure
0,01 g
Pentadecansäure
0 g
Cis-Hexadec-9-ensäure
0,09 g
Palmitoleinsäure
Trans-9-Hexadecensäure
Heptadecansäure
0,03 g
Octadec-9-ensäure
1,66 g
Ölsäure
Elaidinsäure
Vaccensäure
Gondosäure
0,01 g
Docos-13-ensäure
Erucasäure
Brassidinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigtes Fett
0,22 g
Octadeca-9,12-diensäure
0,17 g
Linolsäure
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
0,02 g
α-Linolensäure (ALA)
γ-Linolensäure (GLA)
0 g
Punicinsäure
Parinarsäure
Eicosadiensäure
0 g
Icosatriensäure
0 g
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
Eicosatetraensäure (ETA)
0,02 g
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
Docosahexaensäure (DHA)
Transfette
Transfett (Monoenoic)
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
31 %
94,3 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
57 %
28,7 g
Tryptophan
0,22 g
Threonin
1,3 g
Isoleucin
1,39 g
Leucin
2,46 g
Lysin
2,66 g
Methionin
0,78 g
Cystin
0,34 g
Phenylalanin
1,22 g
Tyrosin
0,98 g
Valin
1,55 g
Arginin
1,95 g
Histidin
1,05 g
Alanin
1,91 g
Asparaginsäure
2,81 g
Glutaminsäure
4,68 g
Glycin
1,86 g
Prolin
1,47 g
Serin
1,19 g
Hydroxyprolin
0,36 g

Kohlenhydrate
0 %
0 g
Ballaststoffe
0 %
0 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
0 g
Zuckerzusatz
Saccharose
Glukose
Fruktose
Laktose
Maltose
Galaktose
Zuckeralkohole
Stärke

Kalorien
164 kcal
Wasser
51,4 g
Asche
0,92 g
Theobromin
0 mg
Koffein
0 mg
Alkohol
0 g

Portionsgrößen

  • 1 Portion (3 Unzen) (85 g)
  • 1 Braten (Resultat aus 1247 g rohem Fleisch) (3 bis 5 Pfund Braten) (774 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Riboflavin
  • Ausgezeichnete Quelle für Niacin
  • Ausgezeichnete Quelle für Pantothensäure
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
  • Ausgezeichnete Quelle für Zink
  • Ausgezeichnete Quelle für Selen
  • Gute Quelle für Vitamin B6
  • Gute Quelle für Eisen
  • Gute Quelle für Phosphor
  • Gute Quelle für Kupfer

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Sehr proteinreich
  • Mäßiges Fett
  • Keine Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100%

Limitierende Aminosäure: Tryptophan

  • Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Tryptophan sind, gehört Schokolade, Hafer, getrocknete Datteln, Milch, Joghurt, Hüttenkäse, rotes Fleisch, Eier, Fisch, Geflügel, Sesam, Kichererbsen, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Buchweizen, Spirulina und Erdnüsse.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Bison Chuck enthält 33,8g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 5,6 eggs, 1,3 chicken breasts oder 2,4 cups (656g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Dieses Lebensmittel enthält keine Kohlenhydrate.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Null Transfette.

Reich an Cholesterin.

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