Hackbraten vom Rind und Schwein Ernährung

Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 kleine oder dünne Scheibe (86G)

Menge pro Portion

Kalorien

159

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 8,2g

11 %

Gesättigtes Fette 2,7g

13 %

Trans Fett

Cholesterin 64mg

21 %

Salz 336mg

15 %

Gesamte Kohlenhydrate 5,7g

2 %

Ballaststoffe 0,3g

1 %

Gesamtzucker

Eiweiß 14,6g

Vitamin D

Kalzium 44mg

3 %

Eisen 2mg

9 %

Kalium 254mg

5 %

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

Vitamin C

1 %

0,52 mg

Thiamin

10 %

0,12 mg

Riboflavin

14 %

0,18 mg

Niacin

21 %

3,32 mg

Pantothensäure

—

Vitamin B6

11 %

0,19 mg

Folat

12,9 mcg

Folsäure

5,16 mcg

Lebensmittelfolat

7,74 mcg

Angereichertes Folat

16,3 mcg

Cholin

9 %

46,9 mg

Betaine

—

Vitamin B12

41 %

0,99 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

0 mcg

Biotin

—

Vitamin A

2 %

16,3 mcg

Retinol

16,3 mcg

β-Carotin

0,86 mcg

α-Carotin

0 mcg

β-Cryptoxanthin

0,86 mcg

Vitamin A IE

—

Lycopin

0 mcg

Lutein und Zeaxanthin

29,2 mcg

Vitamin E

1 %

0,1 mg

Vitamin E hinzugefügt

0 mg

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

0,34 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

—

Vitamin K

1 %

1,12 mcg

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

3 %

43,9 mg

Eisen

9 %

1,59 mg

Magnesium

4 %

18,1 mg

Phosphor

12 %

153 mg

Kalium

5 %

254 mg

Salz

15 %

336 mg

Zink

25 %

2,78 mg

Kupfer

7 %

0,06 mg

Mangan

—

Selen

32 %

17,5 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

11 %

8,22 g

Gesättigtes Fette

13 %

2,67 g

Buttersäure

0,01 g

Capronsäure

0,01 g

Caprylsäure

0,01 g

Caprinsäure

0,01 g

Laurinsäure

0 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,2 g

Pentadecansäure

—

Palmitinsäure

1,64 g

Margarinsäure

—

Stearinsäure

0,69 g

Arachinsäure

—

Behensäure

—

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

3,58 g

Myristoleinsäure

—

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

—

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

—

Octadec-9-ensäure

—

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0,03 g

Docos-13-ensäure

—

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,46 g

Octadeca-9,12-diensäure

—

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

—

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

—

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

—

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0 g

Docosahexaensäure (DHA)

0 g

Transfette

—

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

21 %

63,6 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

29 %

14,6 g

Tryptophan

—

Threonin

—

Isoleucin

—

Leucin

—

Lysin

—

Methionin

—

Cystin

—

Phenylalanin

—

Tyrosin

—

Valin

—

Arginin

—

Histidin

—

Alanin

—

Asparaginsäure

—

Glutaminsäure

—

Glycin

—

Prolin

—

Serin

—

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

2 %

5,66 g

Ballaststoffe

1 %

0,34 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

—

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

159 kcal

Wasser

55,9 g

Asche

—

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

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