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Costura de vitela

cozinhou

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Informações nutricionais

Porção

3 onças (85g)

Quantidade por porção

Calorias

429

% Valor diário *

Gorduras totais 42.6g

Gordura saturada 13.9g

Trans Gordo 1.4g

Colesterol 70mg

Sódio 74mg

Carboidrato total 1.8g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0g

Proteína 9.5g

Vitamina D 154 UI

Cálcio 37mg

Ferro 1mg

Potássio 132mg

*

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Compre na AmazonFresh

Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
3%
0,04 mg
Riboflavina
10%
0,14 mg
Niacina
15%
2,41 mg
Ácido pantotênico
7%
0,37 mg
Vitamina B6
10%
0,17 mg
Folacina
0 mcg
Ácido fólico
0 mcg
Folato em alimentos
0 mcg
Folacina enriquecida
0 mcg
Colina
8%
45,7 mg
Betaína
13,1 mg
Vitamina B12
57%
1,38 mcg
Adição de vitamina B12
0 mcg
Biotina
Vitamina A
0%
0 mcg
Retinol
0 mcg
Betacaroteno
0 mcg
Alfa-caroteno
0 mcg
Beta-criptoxantina
0 mcg
UI da vitamina A
0%
0 UI
Licopeno
0 mcg
Luteína e zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
3%
0,44 mg
Adição de vitamina E
0 mg
Beta-tocoferol
0 mg
Gama-tocoferol
0,1 mg
Delta-tocoferol
0,04 mg
Alfa-tocotrienol
Beta-tocotrienol
Gama-tocotrienol
Delta-tocotrienol
Vitamina D2 e D3
3,82 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
3,82 mcg
Vitamina D
38%
154 UI
Vitamina K
2%
2,04 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Cálcio
3%
36,5 mg
Ferro
5%
0,98 mg
Magnésio
5%
20,4 mg
Fósforo
10%
129 mg
Potássio
3%
132 mg
Sódio
3%
74 mg
Zinco
15%
1,7 mg
Cobre
8%
0,07 mg
Manganês
1%
0,03 mg
Selênio
15%
8,24 mcg
Fluoreto
Iodo

Gordo
55%
42,6 g
Gordura saturada
69%
13,9 g
Ácido butanoico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0,03 g
Ácido láurico
0,01 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0,8 g
Ácido pentadecílico
Ácido palmítico
7,97 g
Ácido margárico
0,39 g
Ácido esteárico
4,59 g
Ácido araquídico
0,02 g
Ácido behênico
Ácido lignocérico
0,07 g
Gordura monoinsaturada
17,5 g
Ácido miristoleico
0,19 g
Ácido pentadecenoico
Ácido hexadec-9-enoico
1,18 g
Ácido palmitoleico
1,18 g
Ácido trans-hexadec-9-enoico
Ácido heptadecílico
0,35 g
Ácido octadec-9-enoico
15,8 g
Ácido oleico
14,4 g
Ácido elaídico
1,42 g
Ácido vacênico
Ácido gondoico
0 g
Ácido docos-13-enoico
0 g
Ácido erúcico
Ácido brassídico
Ácido nervônico
Gordura poli-insaturada
2,53 g
Ácido 9-12-octadecadienoico
2 g
Ácido linoleico
1,91 g
Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)
0,09 g
Ácido linolelaídico
Ácido linoleico 9-trans 12-cis
Ácido linoleico trans
Ácido linolênico
0,07 g
Ácido alfa-linolênico (ALA)
Ácido gama-linolênico (GLA)
Ácido punícico
Ácido parinárico
0 g
Ácido eicosadienoico
0 g
Ácido icosatrienoico
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
0,46 g
Ácido araquidônico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrênico (AdA)
Ácido docosapentaenoico (DPA)
0,01 g
Ácido docosa-hexaenoico (DHA)
0 g
Gordura trans
1,42 g
Gordura monoenoica trans
1,42 g
Gordura polienoica trans
Colesterol
23%
69,7 mg
Fitoesteróis
Estigmasteróis
Campesterol
Beta-sitosterol

Proteína
19%
9,49 g
Triptofano
0,1 g
Treonina
0,41 g
Isoleucina
0,47 g
Leucina
0,76 g
Lisina
0,78 g
Metionina
0,22 g
Cistina
0,11 g
Fenilalanina
0,38 g
Tirosina
0,3 g
Valina
0,52 g
Arginina
0,56 g
Histidina
0,34 g
Alanina
0,56 g
Ácido aspártico
0,82 g
Ácido glutâmico
1,5 g
Glicina
0,49 g
Prolina
0,4 g
Serina
0,36 g
Hidroxiprolina
0,05 g

Carboidratos
1%
1,79 g
Fibras
0%
0 g
Fibras solúveis
Fibras insolúveis
Açúcar
0 g
Adição de açúcar
Sacarose
Glicose
Frutose
Lactose
Maltose
Galactose
Álcoois de açúcar
Amido

Calorias
429 kcal
Água
30,6 g
Cinzas
0,48 g
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Álcool
0 g

Porções

  • 3 oz (85 g)

Fontes de nutrientes

  • Excelente fonte de Vitamina B12
  • Excelente fonte de Vitamina D
  • Boa fonte de Niacina
  • Boa fonte de Zinco
  • Boa fonte de Selênio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

  • Baixa proteína
  • Alto teor de gordura
  • Baixo teor de carboidratos
Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100%

Aminoácido limitante: Methionine

  • Alguns alimentos que são uma boa fonte de Methionine incluem ovos, carne, peixe, sementes de gergelim, castanha-do-pará e algumas outras sementes de plantas e grãos de cereais.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Costura de vitela contém 11,2g de proteína, que é quase o mesmo que 1,9 eggs, 0,4 chicken breasts ou 0,8 cups (217g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

  • 1,8g por 3 oz

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Rico em gordura saturada.

Contém Gordura Trans.

Rico em colesterol.

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