Salsicha de Peru e Porco Nutrição

Informações nutricionais

Porção

1 xícara, cozido (130g)

Quantidade por porção

Calorias

399

% Valor diário *

Gorduras totais 29.9g

Gordura saturada 10.3g

Trans Gordo

Colesterol 109mg

Sódio 1141mg

Carboidrato total 0.9g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0g

Proteína 29.5g

Vitamina D 103 UI

Cálcio 42mg

Ferro 2mg

Potássio 438mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Vitamina C

1,43 mg

Tiamina

55%

0,66 mg

Riboflavina

25%

0,33 mg

Niacina

34%

5,49 mg

Ácido pantotênico

—

Vitamina B6

26%

0,44 mg

Folacina

5,2 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

5,2 mcg

Folacina enriquecida

5,2 mcg

Colina

19%

104 mg

Betaína

5,59 mg

Vitamina B12

68%

1,64 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

0 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,51 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

2,6 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

2,6 mcg

Vitamina D

26%

103 UI

Vitamina K

7,41 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

41,6 mg

Ferro

12%

2,11 mg

Magnésio

24,7 mg

Fósforo

20%

248 mg

Potássio

438 mg

Sódio

50%

1.140 mg

Zinco

37%

4,12 mg

Cobre

21%

0,19 mg

Manganês

—

Selênio

50%

27,3 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

38%

29,9 g

Gordura saturada

52%

10,3 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0,1 g

Ácido láurico

0,09 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,41 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

6,16 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

3,42 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

12,6 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

1,04 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

11,6 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,01 g

Ácido docos-13-enoico

0,01 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

4,23 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

3,59 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,49 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,12 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0,02 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0,03 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

36%

109 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

59%

29,5 g

Triptofano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutâmico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0,91 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

399 kcal

Água

66,2 g

Cinzas

3,51 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

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