Teff Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 xícara (193g)

Quantidade por porção

Calorias

708

% Valor diário *

Gorduras totais 4.6g

Gordura saturada 0.9g

Trans Gordo

Colesterol

Sódio 23mg

Carboidrato total 141.1g

Fibra alimentar 15.4g

Açúcares Totais 3.6g

Proteína 25.7g

Vitamina D

Cálcio 347mg

Ferro 15mg

Potássio 824mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

—

Tiamina

63%

0,75 mg

Riboflavina

40%

0,52 mg

Niacina

41%

6,49 mg

Ácido pantotênico

36%

1,82 mg

Vitamina B6

55%

0,93 mg

Folacina

—

Ácido fólico

—

Folato em alimentos

—

Folacina enriquecida

—

Colina

25,3 mg

Betaína

4,44 mg

Vitamina B12

—

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

—

Betacaroteno

9,65 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

17,4 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

127 mcg

Vitamina E

0,15 mg

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

0,04 mg

Gama-tocoferol

9,73 mg

Delta-tocoferol

0,14 mg

Alfa-tocotrienol

0,04 mg

Beta-tocotrienol

0 mg

Gama-tocotrienol

0,44 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

3,67 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

27%

347 mg

Ferro

82%

14,7 mg

Magnésio

85%

355 mg

Fósforo

66%

828 mg

Potássio

18%

824 mg

Sódio

23,2 mg

Zinco

64%

7,01 mg

Cobre

174%

1,56 mg

Manganês

775%

17,8 mg

Selênio

15%

8,49 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

4,59 g

Gordura saturada

0,87 g

Ácido butanoico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

0,63 g

Ácido margárico

0 g

Ácido esteárico

0,19 g

Ácido araquídico

0,03 g

Ácido behênico

0,01 g

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

1,14 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0,01 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

1,11 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,02 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

2,07 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

1,81 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,26 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

0,26 g

Ácido gama-linolênico (GLA)

0 g

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

—

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienoico

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

—

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

—

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

—

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

51%

25,7 g

Triptofano

0,27 g

Treonina

0,98 g

Isoleucina

0,97 g

Leucina

2,06 g

Lisina

0,73 g

Metionina

0,83 g

Cistina

0,46 g

Fenilalanina

1,35 g

Tirosina

0,88 g

Valina

1,32 g

Arginina

1 g

Histidina

0,58 g

Alanina

1,44 g

Ácido aspártico

1,58 g

Ácido glutâmico

6,46 g

Glicina

0,92 g

Prolina

1,28 g

Serina

1,2 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

51%

141 g

Fibras

55%

15,4 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

3,55 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

1,2 g

Glicose

1,41 g

Frutose

0,91 g

Lactose

0 g

Maltose

0,02 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

70,6 g

Calorias

708 kcal

Água

17 g

Cinzas

4,57 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Álcool

—

Porções

1 xícara (193 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Tiamina
Excelente fonte de Riboflavina
Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Ácido pantotênico
Excelente fonte de Vitamina B6
Excelente fonte de Cálcio
Excelente fonte de Ferro
Excelente fonte de Magnésio
Excelente fonte de Fósforo
Excelente fonte de Zinco
Excelente fonte de Cobre
Excelente fonte de Manganês
Boa fonte de Potássio
Boa fonte de Selênio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Moderada
Baixo teor de gordura
Alto teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 60% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Lysine incluem ovos, carne (especificamente carne vermelha, cordeiro, porco e aves), soja, feijão e ervilha, queijo (principalmente parmesão) e certos peixes (como bacalhau e sardinha).

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Teff contém 13,3g de proteína, que é quase o mesmo que 2,2 eggs, 0,5 chicken breasts ou 1 cups (258g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

125,7g por 1 cup

Excellent source of Fiber.

Ajuda na saciedade

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Teff

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡