Peixe-espada Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 filé pequeno (170g)

Quantidade por porção

Calorias

427

% Valor diário *

Gorduras totais 21.3g

Gordura saturada 4.3g

Trans Gordo

Colesterol 107mg

Sódio 638mg

Carboidrato total 21.3g

Fibra alimentar 1g

Açúcares Totais

Proteína 35.1g

Vitamina D

Cálcio 60mg

Ferro 2mg

Potássio 736mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

26%

0,31 mg

Riboflavina

18%

0,23 mg

Niacina

87%

13,9 mg

Ácido pantotênico

—

Vitamina B6

47%

0,8 mg

Folacina

32,3 mcg

Ácido fólico

22,1 mcg

Folato em alimentos

8,5 mcg

Folacina enriquecida

47,6 mcg

Colina

20%

109 mg

Betaína

—

Vitamina B12

100%

2,4 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

59,5 mcg

Retinol

59,5 mcg

Betacaroteno

1,7 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

—

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

3,4 mcg

Vitamina E

29%

4,35 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

22,3 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

10%

12,4 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

59,5 mg

Ferro

11%

1,92 mg

Magnésio

14%

57,8 mg

Fósforo

37%

461 mg

Potássio

16%

736 mg

Sódio

28%

638 mg

Zinco

13%

1,43 mg

Cobre

13%

0,12 mg

Manganês

—

Selênio

182%

100 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

27%

21,3 g

Gordura saturada

21%

4,27 g

Ácido butanoico

0,01 g

Ácido caproico

0,01 g

Ácido caprílico

0,01 g

Ácido cáprico

0,01 g

Ácido láurico

0,02 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,27 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

2,75 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0,96 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

8,96 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,64 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

6,09 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

—

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0,01 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0,17 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0,22 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

1,03 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

36%

107 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

70%

35,1 g

Triptofano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutâmico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

21,3 g

Fibras

1,02 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

427 kcal

Água

90,2 g

Cinzas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

1 filé pequeno (170 g)
1 filé médio (227 g)
1 filé grande (340 g)
1 bife (227 g)
1 xícara, cozido, em flocos (136 g)
1 onças, desossado, cru (produto após cozimento) (27 g)
1 onças, desossado, cozido (28.4 g)
1 onças, com osso, cru (produto após cozimento, osso removido) (18 g)
1 onças, com osso, cozido (rendimento após remoção do osso) (19 g)
1 polegada cúbica, com osso, cozido (rendimento após remoção do osso) (11 g)
1 polegada cúbica, desossada, cozida (17 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Tiamina
Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Vitamina B6
Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Vitamina E
Excelente fonte de Fósforo
Excelente fonte de Sódio
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Riboflavina
Boa fonte de Colina
Boa fonte de Potássio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Alta proteína
Gordura moderada
Baixo teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

100g de Peixe-espada contém 20,7g de proteína, que é quase o mesmo que 3,4 eggs, 0,8 chicken breasts ou 1,5 cups (401g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

20,3g por 1 small fillet

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Quantidade moderada de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Contém ácidos graxos poli-insaturados ômega-3.

1,421g por 1 small fillet
Pode ajudar melhorar a saúde do coração

Rico em colesterol.

Peixe-espada

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡