Filé mignon Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 servindo (166g)

Quantidade por porção

Calorias

324

% Valor diário *

Gorduras totais 14.1g

Gordura saturada 5.2g

Trans Gordo 0.6g

Colesterol 144mg

Sódio 563mg

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar

Açúcares Totais 0.9g

Proteína 49.5g

Vitamina D

Cálcio 17mg

Ferro 4mg

Potássio 629mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

—

Tiamina

11%

0,13 mg

Riboflavina

44%

0,58 mg

Niacina

59%

9,43 mg

Ácido pantotênico

20%

0,98 mg

Vitamina B6

65%

1,11 mg

Folacina

—

Ácido fólico

—

Folato em alimentos

—

Folacina enriquecida

—

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

176%

4,22 mcg

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

13,3 mcg

Retinol

13,3 mcg

Betacaroteno

—

Alfa-caroteno

—

Beta-criptoxantina

—

UI da vitamina A

44,8 UI

Licopeno

—

Luteína e zeaxantina

—

Vitamina E

0,88 mg

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0,25 mg

Delta-tocoferol

0,08 mg

Alfa-tocotrienol

0 mg

Beta-tocotrienol

0,2 mg

Gama-tocotrienol

0,03 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

16,6 mg

Ferro

24%

4,27 mg

Magnésio

11%

44,8 mg

Fósforo

31%

382 mg

Potássio

13%

629 mg

Sódio

24%

563 mg

Zinco

82%

9,03 mg

Cobre

18%

0,17 mg

Manganês

0,03 mg

Selênio

88%

48,1 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

18%

14,1 g

Gordura saturada

26%

5,22 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0,01 g

Ácido láurico

0,01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,34 g

Ácido pentadecílico

0,06 g

Ácido palmítico

3,02 g

Ácido margárico

0,15 g

Ácido esteárico

1,59 g

Ácido araquídico

0,01 g

Ácido behênico

0,01 g

Ácido lignocérico

0,01 g

Gordura monoinsaturada

6,07 g

Ácido miristoleico

0,1 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0,47 g

Ácido palmitoleico

0,44 g

Ácido trans-hexadec-9-enoico

0,04 g

Ácido heptadecílico

0,12 g

Ácido octadec-9-enoico

5,33 g

Ácido oleico

4,86 g

Ácido elaídico

0,48 g

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,04 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

0 g

Ácido brassídico

0 g

Ácido nervônico

0 g

Gordura poli-insaturada

1,12 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,83 g

Ácido linoleico

0,71 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

0,05 g

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

0,07 g

Ácido linolênico

0,05 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

0,05 g

Ácido gama-linolênico (GLA)

0 g

Ácido punícico

0 g

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0,01 g

Ácido icosatrienoico

0,04 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

0,04 g

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,12 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0,01 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

0,02 g

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0,03 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

0,59 g

Gordura monoenoica trans

0,52 g

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

48%

144 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

99%

49,5 g

Triptofano

0,65 g

Treonina

2,34 g

Isoleucina

2,46 g

Leucina

4,23 g

Lisina

4,23 g

Metionina

1,27 g

Cistina

0,52 g

Fenilalanina

2,1 g

Tirosina

1,78 g

Valina

3,05 g

Arginina

3,46 g

Histidina

1,82 g

Alanina

2,96 g

Ácido aspártico

4,8 g

Ácido glutâmico

7,91 g

Glicina

2,39 g

Prolina

2,07 g

Serina

1,93 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0 g

Fibras

—

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0,91 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

0 g

Glicose

0,91 g

Frutose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

324 kcal

Água

99,9 g

Cinzas

2,97 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Álcool

—

Porções

1 servindo (166 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Riboflavina
Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Vitamina B6
Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Fósforo
Excelente fonte de Zinco
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Ácido pantotênico
Boa fonte de Ferro
Boa fonte de Sódio
Boa fonte de Cobre

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Muito Alta
Gordura moderada
Zero carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Methionine incluem ovos, carne, peixe, sementes de gergelim, castanha-do-pará e algumas outras sementes de plantas e grãos de cereais.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Filé mignon contém 29,8g de proteína, que é quase o mesmo que 5 eggs, 1,1 chicken breasts ou 2,1 cups (579g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Este alimento tem zero carboidratos.

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Rico em gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Contém Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Filé mignon

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡