Grãos de gergelim Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 xícara (150g)

Quantidade por porção

Calorias

947

% Valor diário *

Gorduras totais 91.8g

Gordura saturada 13.6g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sódio 71mg

Carboidrato total 17.6g

Fibra alimentar 17.4g

Açúcares Totais 0.7g

Proteína 30.7g

Vitamina D 0 UI

Cálcio 90mg

Ferro 10mg

Potássio 555mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

87%

1,05 mg

Riboflavina

10%

0,14 mg

Niacina

54%

8,7 mg

Ácido pantotênico

0,44 mg

Vitamina B6

35%

0,6 mg

Folacina

173 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

173 mcg

Folacina enriquecida

173 mcg

Colina

38,4 mg

Betaína

0,6 mg

Vitamina B12

0 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

4,5 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

60 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

99 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

17%

2,52 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0 mg

Delta-tocoferol

0 mg

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 UI

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

90 mg

Ferro

53%

9,54 mg

Magnésio

123%

518 mg

Fósforo

80%

1.000 mg

Potássio

12%

555 mg

Sódio

70,5 mg

Zinco

92%

10,1 mg

Cobre

233%

2,1 mg

Manganês

94%

2,16 mg

Selênio

94%

51,6 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

118%

91,8 g

Gordura saturada

68%

13,6 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

0 g

Ácido mirístico

0 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

7,91 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

4,97 g

Ácido araquídico

0,52 g

Ácido behênico

0,11 g

Ácido lignocérico

0,08 g

Gordura monoinsaturada

35,9 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,16 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

35,4 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

0 g

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,19 g

Ácido docos-13-enoico

0,1 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

0,05 g

Gordura poli-insaturada

38,2 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

37,8 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,4 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

0 g

Gordura monoenoica trans

0 g

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

33 mg

Campesterol

79,5 mg

Beta-sitosterol

348 mg

Proteína

61%

30,7 g

Triptofano

0,5 g

Treonina

1,09 g

Isoleucina

1,13 g

Leucina

2,25 g

Lisina

0,98 g

Metionina

1,32 g

Cistina

0,66 g

Fenilalanina

1,41 g

Tirosina

1,19 g

Valina

1,47 g

Arginina

4,88 g

Histidina

0,83 g

Alanina

1,48 g

Ácido aspártico

3,1 g

Ácido glutâmico

6,9 g

Glicina

1,64 g

Prolina

1,56 g

Serina

1,8 g

Hidroxiprolina

0 g

Carboidratos

17,6 g

Fibras

62%

17,4 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0,72 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

0,47 g

Glicose

0,15 g

Frutose

0,11 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

947 kcal

Água

5,63 g

Cinzas

4,29 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

1 xícara (150 g)
1 tbsp (9.38 g)
1 tsp (3.13 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Tiamina
Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Vitamina B6
Excelente fonte de Ferro
Excelente fonte de Magnésio
Excelente fonte de Fósforo
Excelente fonte de Zinco
Excelente fonte de Cobre
Excelente fonte de Manganês
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Vitamina E

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Moderada
Alto teor de gordura
Baixo teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 68% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Lysine incluem ovos, carne (especificamente carne vermelha, cordeiro, porco e aves), soja, feijão e ervilha, queijo (principalmente parmesão) e certos peixes (como bacalhau e sardinha).

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Grãos de gergelim contém 20,5g de proteína, que é quase o mesmo que 3,4 eggs, 0,8 chicken breasts ou 1,5 cups (397g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

0,2g por 1 cup

Excellent source of Fiber.

Ajuda na saciedade

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Rico em gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Baixo teor de colesterol.

Grãos de gergelim

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡