Salmão Nutrição

Informações nutricionais

Porção

1 filé pequeno (170g)

Quantidade por porção

Calorias

352

% Valor diário *

Gorduras totais 10.7g

Gordura saturada 2.3g

Trans Gordo

Colesterol 148mg

Sódio 791mg

Carboidrato total 19.7g

Fibra alimentar 1.2g

Açúcares Totais

Proteína 41g

Vitamina D

Cálcio 73mg

Ferro 2mg

Potássio 706mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Vitamina C

0 mg

Tiamina

27%

0,32 mg

Riboflavina

27%

0,35 mg

Niacina

96%

15,3 mg

Ácido pantotênico

—

Vitamina B6

59%

1 mg

Folacina

32,3 mcg

Ácido fólico

13,6 mcg

Folato em alimentos

17 mcg

Folacina enriquecida

42,5 mcg

Colina

39%

212 mg

Betaína

—

Vitamina B12

276%

6,61 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

81,6 mcg

Retinol

81,6 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

1,7 mcg

UI da vitamina A

—

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

95,2 mcg

Vitamina E

0,9 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

19 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

2,72 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

73,1 mg

Ferro

13%

2,29 mg

Magnésio

14%

59,5 mg

Fósforo

42%

529 mg

Potássio

15%

706 mg

Sódio

34%

791 mg

Zinco

12%

1,31 mg

Cobre

21%

0,19 mg

Manganês

—

Selênio

121%

66,3 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

14%

10,7 g

Gordura saturada

12%

2,3 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0,01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,35 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

1,41 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0,47 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

3,27 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,77 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

2,3 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

—

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0,12 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0,31 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0,08 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0,58 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

49%

148 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

82%

41 g

Triptofano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutâmico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

19,7 g

Fibras

1,19 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

352 kcal

Água

97,1 g

Cinzas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Salmão

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