Orelhas de porco, cauda, cabeça, focinho, partes diversas Nutrição

Informações nutricionais

Porção

1 orelha (rendimento após cozimento) (111g)

Quantidade por porção

Calorias

262

% Valor diário *

Gorduras totais 15.3g

Gordura saturada 5.4g

Trans Gordo

Colesterol 97mg

Sódio 421mg

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais

Proteína 29g

Vitamina D

Cálcio 22mg

Ferro 1mg

Potássio 375mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Vitamina C

0,11 mg

Tiamina

56%

0,67 mg

Riboflavina

25%

0,32 mg

Niacina

42%

6,66 mg

Ácido pantotênico

—

Vitamina B6

35%

0,6 mg

Folacina

2,22 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

2,22 mcg

Folacina enriquecida

2,22 mcg

Colina

16%

88,1 mg

Betaína

—

Vitamina B12

32%

0,77 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

2,22 mcg

Retinol

2,22 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

—

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,14 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

1 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

22,2 mg

Ferro

1,22 mg

Magnésio

26,6 mg

Fósforo

19%

243 mg

Potássio

375 mg

Sódio

18%

421 mg

Zinco

31%

3,37 mg

Cobre

11%

0,1 mg

Manganês

—

Selênio

84%

46,3 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

20%

15,3 g

Gordura saturada

27%

5,39 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0,01 g

Ácido láurico

0,01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,19 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

3,31 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

1,78 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

6,58 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,11 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

1,67 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

—

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

32%

96,6 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

58%

29 g

Triptofano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutâmico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

262 kcal

Água

64,4 g

Cinzas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

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Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Porções

Fontes de nutrientes ^‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

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Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

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