Salame de porco e vaca Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

3 onças (100g)

Quantidade por porção

Calorias

396

% Valor diário *

Gorduras totais 30.5g

Gordura saturada 10.6g

Trans Gordo

Colesterol 90mg

Sódio 623mg

Carboidrato total 15.4g

Fibra alimentar 0.2g

Açúcares Totais 6.2g

Proteína 15g

Vitamina D 32 UI

Cálcio 94mg

Ferro 2mg

Potássio 1372mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0,7 mg

Tiamina

62%

0,74 mg

Riboflavina

26%

0,34 mg

Niacina

30%

4,8 mg

Ácido pantotênico

17%

0,86 mg

Vitamina B6

29%

0,49 mg

Folacina

8 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

8 mcg

Folacina enriquecida

8 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

73%

1,76 mcg

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

4 mcg

Retinol

4 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

12 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

—

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0,8 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

32 UI

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

94 mg

Ferro

1,55 mg

Magnésio

31 mg

Fósforo

22%

272 mg

Potássio

29%

1.370 mg

Sódio

27%

623 mg

Zinco

28%

3,08 mg

Cobre

10%

0,09 mg

Manganês

0,06 mg

Selênio

27%

14,6 mcg

Fluoreto

41,2 mcg

Iodo

—

Gordo

39%

30,5 g

Gordura saturada

53%

10,6 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0,1 g

Ácido láurico

0,07 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,47 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

4,53 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

3,48 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

13,3 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,89 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

8,3 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

3,07 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

1,61 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,41 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

30%

90 mg

Fitoesteróis

0 mg

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

30%

15 g

Triptofano

0,11 g

Treonina

0,52 g

Isoleucina

0,68 g

Leucina

0,93 g

Lisina

1,11 g

Metionina

0,3 g

Cistina

0,2 g

Fenilalanina

0,48 g

Tirosina

0,55 g

Valina

0,67 g

Arginina

0,86 g

Histidina

0,36 g

Alanina

0,88 g

Ácido aspártico

1,28 g

Ácido glutâmico

1,93 g

Glicina

1,19 g

Prolina

0,83 g

Serina

0,54 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

15,4 g

Fibras

0,2 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

6,21 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

396 kcal

Água

33,7 g

Cinzas

5,37 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

3 oz (85 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Tiamina
Excelente fonte de Riboflavina
Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Vitamina B6
Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Potássio
Excelente fonte de Sódio
Excelente fonte de Zinco
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Ácido pantotênico
Boa fonte de Fósforo

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Moderada
Alto teor de gordura
Baixo teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Leucine incluem soja, cânhamo, carne, nozes, peixe e legumes.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Salame de porco e vaca contém 15g de proteína, que é quase o mesmo que 2,5 eggs, 0,6 chicken breasts ou 1,1 cups (292g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

15,2g por 3 oz

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Rico em gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Salame de porco e vaca

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡