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ostra

oriental, selvagem, cozido, calor úmido

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Informações nutricionais

Porção

3 onças (85g)

Quantidade por porção

Calorias

87

% Valor diário *

Gorduras totais 2.9g

Gordura saturada 0.8g

Trans Gordo 0.1g

Colesterol 67mg

Sódio 141mg

Carboidrato total 4.6g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 1g

Proteína 9.7g

Vitamina D 2 UI

Cálcio 99mg

Ferro 8mg

Potássio 118mg

*

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Compre na AmazonFresh

Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
3%
0,03 mg
Riboflavina
12%
0,15 mg
Niacina
10%
1,57 mg
Ácido pantotênico
8%
0,38 mg
Vitamina B6
3%
0,05 mg
Folacina
11,9 mcg
Ácido fólico
0 mcg
Folato em alimentos
11,9 mcg
Folacina enriquecida
11,9 mcg
Colina
20%
111 mg
Betaína
Vitamina B12
620%
14,9 mcg
Adição de vitamina B12
0 mcg
Biotina
Vitamina A
2%
22,1 mcg
Retinol
22,1 mcg
Betacaroteno
0 mcg
Alfa-caroteno
0 mcg
Beta-criptoxantina
0 mcg
UI da vitamina A
1%
74,8 UI
Licopeno
0 mcg
Luteína e zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
10%
1,44 mg
Adição de vitamina E
0 mg
Beta-tocoferol
Gama-tocoferol
Delta-tocoferol
Alfa-tocotrienol
Beta-tocotrienol
Gama-tocotrienol
Delta-tocotrienol
Vitamina D2 e D3
0 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
0 mcg
Vitamina D
0%
1,7 UI
Vitamina K
1%
1,7 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Cálcio
8%
98,6 mg
Ferro
43%
7,83 mg
Magnésio
7%
29,8 mg
Fósforo
13%
165 mg
Potássio
3%
118 mg
Sódio
6%
141 mg
Zinco
607%
66,8 mg
Cobre
539%
4,85 mg
Manganês
22%
0,5 mg
Selênio
61%
33,6 mcg
Fluoreto
Iodo

Gordo
4%
2,91 g
Gordura saturada
4%
0,81 g
Ácido butanoico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0 g
Ácido láurico
0 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0,09 g
Ácido pentadecílico
0,02 g
Ácido palmítico
0,54 g
Ácido margárico
0,04 g
Ácido esteárico
0,11 g
Ácido araquídico
0 g
Ácido behênico
0 g
Ácido lignocérico
0 g
Gordura monoinsaturada
0,43 g
Ácido miristoleico
0 g
Ácido pentadecenoico
0 g
Ácido hexadec-9-enoico
0,09 g
Ácido palmitoleico
0,07 g
Ácido trans-hexadec-9-enoico
0,01 g
Ácido heptadecílico
0,01 g
Ácido octadec-9-enoico
0,29 g
Ácido oleico
0,25 g
Ácido elaídico
0,03 g
Ácido vacênico
Ácido gondoico
0,05 g
Ácido docos-13-enoico
0 g
Ácido erúcico
0 g
Ácido brassídico
0 g
Ácido nervônico
0 g
Gordura poli-insaturada
0,9 g
Ácido 9-12-octadecadienoico
0,07 g
Ácido linoleico
0,05 g
Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)
0,01 g
Ácido linolelaídico
Ácido linoleico 9-trans 12-cis
Ácido linoleico trans
0,01 g
Ácido linolênico
0,14 g
Ácido alfa-linolênico (ALA)
0,14 g
Ácido gama-linolênico (GLA)
0 g
Ácido punícico
Ácido parinárico
0,08 g
Ácido eicosadienoico
0,01 g
Ácido icosatrienoico
0,01 g
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)
0,01 g
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
0,04 g
Ácido araquidônico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0,3 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrênico (AdA)
0 g
Ácido docosapentaenoico (DPA)
0,02 g
Ácido docosa-hexaenoico (DHA)
0,23 g
Gordura trans
0,06 g
Gordura monoenoica trans
0,05 g
Gordura polienoica trans
Colesterol
22%
67,1 mg
Fitoesteróis
Estigmasteróis
Campesterol
Beta-sitosterol

Proteína
19%
9,71 g
Triptofano
0,12 g
Treonina
0,04 g
Isoleucina
0,39 g
Leucina
0,61 g
Lisina
0,65 g
Metionina
0,22 g
Cistina
0,09 g
Fenilalanina
0,35 g
Tirosina
0,34 g
Valina
0,45 g
Arginina
0,63 g
Histidina
0,19 g
Alanina
0,46 g
Ácido aspártico
0,84 g
Ácido glutâmico
1,15 g
Glicina
0,47 g
Prolina
0,38 g
Serina
0,38 g
Hidroxiprolina

Carboidratos
2%
4,63 g
Fibras
0%
0 g
Fibras solúveis
Fibras insolúveis
Açúcar
1,05 g
Adição de açúcar
Sacarose
0 g
Glicose
1,05 g
Frutose
0 g
Lactose
0 g
Maltose
0 g
Galactose
0 g
Álcoois de açúcar
Amido
0,77 g

Calorias
86,7 kcal
Água
66,5 g
Cinzas
1,3 g
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Álcool
0 g

Porções

  • 3 oz (85 g)
  • 6 médio (42 g)

Fontes de nutrientes

  • Excelente fonte de Vitamina B12
  • Excelente fonte de Ferro
  • Excelente fonte de Zinco
  • Excelente fonte de Cobre
  • Excelente fonte de Selênio
  • Boa fonte de Colina
  • Boa fonte de Manganês

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

  • Alta proteína
  • Gordura moderada
  • Baixo teor de carboidratos
Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 17%

Aminoácido limitante: Threonine

  • Alguns alimentos que são uma boa fonte de Threonine incluem queijo cottage, aves, peixes, carnes, lentilhas, feijão preto e sementes de gergelim.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de ostra contém 11,4g de proteína, que é quase o mesmo que 1,9 eggs, 0,4 chicken breasts ou 0,8 cups (222g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

  • 4,6g por 3 oz

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Contém Gordura Trans.

Contém ácidos graxos poli-insaturados ômega-3.

Rico em colesterol.

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