Salmão defumado Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

100 g

Quantidade por porção

Calorias

209

% Valor diário *

Gorduras totais 13g

Gordura saturada 2.4g

Trans Gordo

Colesterol 67mg

Sódio 870mg

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0g

Proteína 23.2g

Vitamina D 46 UI

Cálcio 55mg

Ferro 1mg

Potássio 390mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,04 mg

Riboflavina

15%

0,2 mg

Niacina

54%

8,61 mg

Ácido pantotênico

16%

0,82 mg

Vitamina B6

22%

0,38 mg

Folacina

3 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

3 mcg

Folacina enriquecida

3 mcg

Colina

18%

98,9 mg

Betaína

3,6 mg

Vitamina B12

152%

3,65 mcg

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

12 mcg

Retinol

—

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

41 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,42 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0 mg

Delta-tocoferol

0 mg

Alfa-tocotrienol

0 mg

Beta-tocotrienol

0 mg

Gama-tocotrienol

0 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

1,2 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

12%

46 UI

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

55 mg

Ferro

0,55 mg

Magnésio

29 mg

Fósforo

22%

270 mg

Potássio

390 mg

Sódio

38%

870 mg

Zinco

0,77 mg

Cobre

16%

0,15 mg

Manganês

0,04 mg

Selênio

55%

30,5 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

17%

12,9 g

Gordura saturada

12%

2,44 g

Ácido butanoico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,49 g

Ácido pentadecílico

0,04 g

Ácido palmítico

1,52 g

Ácido margárico

0,06 g

Ácido esteárico

0,33 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behênico

0 g

Ácido lignocérico

0 g

Gordura monoinsaturada

5,86 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0,68 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

2,44 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

1,53 g

Ácido docos-13-enoico

1,1 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

0,11 g

Gordura poli-insaturada

2,09 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,16 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,17 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0,16 g

Ácido eicosadienoico

0,03 g

Ácido icosatrienoico

0,03 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,14 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0,46 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

0,02 g

Ácido adrênico (AdA)

0,02 g

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0,11 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0,79 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

22%

67 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

46%

23,2 g

Triptofano

0,26 g

Treonina

1,02 g

Isoleucina

0,91 g

Leucina

1,66 g

Lisina

1,9 g

Metionina

0,63 g

Cistina

0,2 g

Fenilalanina

0,9 g

Tirosina

0,76 g

Valina

1,12 g

Arginina

1,36 g

Histidina

0,55 g

Alanina

1,48 g

Ácido aspártico

2,21 g

Ácido glutâmico

3,05 g

Glicina

1,23 g

Prolina

1,08 g

Serina

0,91 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

0 g

Glicose

0 g

Frutose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

0 g

Calorias

209 kcal

Água

61,5 g

Cinzas

3,21 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Sódio
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Riboflavina
Boa fonte de Ácido pantotênico
Boa fonte de Vitamina B6
Boa fonte de Colina
Boa fonte de Fósforo
Boa fonte de Cobre

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Alta proteína
Alto teor de gordura
Zero carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Leucine incluem soja, cânhamo, carne, nozes, peixe e legumes.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Salmão defumado contém 23,2g de proteína, que é quase o mesmo que 3,9 eggs, 0,9 chicken breasts ou 1,7 cups (451g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Este alimento tem zero carboidratos.

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Quantidade moderada de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Contém ácidos graxos poli-insaturados ômega-3.

1,36g por 100 g
Pode ajudar melhorar a saúde do coração

Rico em colesterol.

Salmão defumado

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡