Pernil de presunto Nutrição

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Aberto em Prospre

Informações nutricionais

Porção

3 onças (3 onças) (85g)

Quantidade por porção

Calorias

199

% Valor diário *

Gorduras totais 14.7g

Gordura saturada 4.9g

Trans Gordo 0.1g

Colesterol 61mg

Sódio 803mg

Carboidrato total 1.2g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0.8g

Proteína 15.4g

Vitamina D

Cálcio 7mg

Ferro 1mg

Potássio 184mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

26%

0,31 mg

Riboflavina

11%

0,15 mg

Niacina

22%

3,54 mg

Ácido pantotênico

0,45 mg

Vitamina B6

17%

0,29 mg

Folacina

0,85 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

0,85 mcg

Folacina enriquecida

0,85 mcg

Colina

12%

63,9 mg

Betaína

3,31 mg

Vitamina B12

15%

0,36 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

10,2 mcg

Retinol

10,2 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

32,3 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,26 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0,07 mg

Delta-tocoferol

0,01 mg

Alfa-tocotrienol

0,03 mg

Beta-tocotrienol

0 mg

Gama-tocotrienol

0,05 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

6,8 mg

Ferro

0,85 mg

Magnésio

12,8 mg

Fósforo

13%

164 mg

Potássio

184 mg

Sódio

35%

803 mg

Zinco

18%

2,01 mg

Cobre

15%

0,14 mg

Manganês

0,02 mg

Selênio

58%

31,7 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

19%

14,7 g

Gordura saturada

24%

4,86 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0,01 g

Ácido láurico

0,01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,17 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

3,1 g

Ácido margárico

0,04 g

Ácido esteárico

1,48 g

Ácido araquídico

0,02 g

Ácido behênico

0,02 g

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

6,73 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0,36 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

6,26 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,11 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

1,94 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

1,72 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,07 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0,07 g

Ácido icosatrienoico

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,08 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

0,11 g

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

20%

61,2 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

31%

15,4 g

Triptofano

0,14 g

Treonina

0,68 g

Isoleucina

0,69 g

Leucina

1,22 g

Lisina

1,28 g

Metionina

0,36 g

Cistina

0,17 g

Fenilalanina

0,61 g

Tirosina

0,49 g

Valina

0,78 g

Arginina

0,98 g

Histidina

0,67 g

Alanina

0,92 g

Ácido aspártico

1,34 g

Ácido glutâmico

2,19 g

Glicina

0,86 g

Prolina

0,68 g

Serina

0,6 g

Hidroxiprolina

0,1 g

Carboidratos

1,21 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0,84 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

0,4 g

Glicose

0,36 g

Frutose

0,08 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

199 kcal

Água

51 g

Cinzas

2,63 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

3 onças (3 onças) (85 g)
1 pernil assado (3,200 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Tiamina
Excelente fonte de Sódio
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Niacina
Boa fonte de Vitamina B6
Boa fonte de Vitamina B12
Boa fonte de Zinco
Boa fonte de Cobre

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Alta proteína
Alto teor de gordura
Baixo teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Methionine incluem ovos, carne, peixe, sementes de gergelim, castanha-do-pará e algumas outras sementes de plantas e grãos de cereais.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Pernil de presunto contém 18,2g de proteína, que é quase o mesmo que 3 eggs, 0,7 chicken breasts ou 1,3 cups (353g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

1,2g por 3 oz (3 oz)

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Quantidade moderada de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Contém Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Pernil de presunto

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡