Pernil de presunto Nutrição

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Aberto em Prospre

Informações nutricionais

Porção

3 haste de onça (85g)

Quantidade por porção

Calorias

207

% Valor diário *

Gorduras totais 17g

Gordura saturada 5.6g

Trans Gordo 0.1g

Colesterol 47mg

Sódio 796mg

Carboidrato total 1.2g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0.7g

Proteína 12.1g

Vitamina D

Cálcio 5mg

Ferro 1mg

Potássio 183mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

39%

0,46 mg

Riboflavina

10%

0,14 mg

Niacina

17%

2,77 mg

Ácido pantotênico

0,46 mg

Vitamina B6

12%

0,21 mg

Folacina

0,85 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

0,85 mcg

Folacina enriquecida

0,85 mcg

Colina

10%

57,7 mg

Betaína

3,06 mg

Vitamina B12

17%

0,4 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

9,35 mcg

Retinol

9,35 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

30,6 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,35 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0,09 mg

Delta-tocoferol

0 mg

Alfa-tocotrienol

0,05 mg

Beta-tocotrienol

0 mg

Gama-tocotrienol

0,03 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

5,1 mg

Ferro

0,7 mg

Magnésio

11,9 mg

Fósforo

13%

160 mg

Potássio

183 mg

Sódio

35%

796 mg

Zinco

14%

1,57 mg

Cobre

12%

0,1 mg

Manganês

0,02 mg

Selênio

37%

20,5 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

22%

17 g

Gordura saturada

28%

5,6 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,2 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

3,55 g

Ácido margárico

0,05 g

Ácido esteárico

1,75 g

Ácido araquídico

0,03 g

Ácido behênico

0,02 g

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

7,64 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0,38 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

7,15 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,12 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

2,29 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

2,03 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,09 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0,09 g

Ácido icosatrienoico

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,07 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

0,14 g

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

16%

46,8 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

24%

12,1 g

Triptofano

0,11 g

Treonina

0,53 g

Isoleucina

0,54 g

Leucina

0,96 g

Lisina

1 g

Metionina

0,28 g

Cistina

0,14 g

Fenilalanina

0,48 g

Tirosina

0,38 g

Valina

0,61 g

Arginina

0,77 g

Histidina

0,53 g

Alanina

0,72 g

Ácido aspártico

1,05 g

Ácido glutâmico

1,72 g

Glicina

0,68 g

Prolina

0,53 g

Serina

0,47 g

Hidroxiprolina

0,11 g

Carboidratos

1,21 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0,73 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

0,32 g

Glicose

0,35 g

Frutose

0,06 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

207 kcal

Água

52,3 g

Cinzas

2,33 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

3 haste de onça (85 g)
1 haste em libras (454 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Tiamina
Excelente fonte de Sódio
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Niacina
Boa fonte de Vitamina B12

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Moderada
Alto teor de gordura
Baixo teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Methionine incluem ovos, carne, peixe, sementes de gergelim, castanha-do-pará e algumas outras sementes de plantas e grãos de cereais.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Pernil de presunto contém 14,3g de proteína, que é quase o mesmo que 2,4 eggs, 0,5 chicken breasts ou 1 cups (277g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

1,2g por 3 oz shank

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Rico em gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Contém Gordura Trans.

Pernil de presunto

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡