Pernil de presunto Nutrição

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Aberto em Prospre

Informações nutricionais

Porção

3 onças (3 onças) (85g)

Quantidade por porção

Calorias

109

% Valor diário *

Gorduras totais 3.8g

Gordura saturada 1.2g

Trans Gordo 0g

Colesterol 55mg

Sódio 901mg

Carboidrato total 1g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0.8g

Proteína 17.8g

Vitamina D

Cálcio 8mg

Ferro 1mg

Potássio 205mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

18%

0,22 mg

Riboflavina

13%

0,16 mg

Niacina

27%

4,31 mg

Ácido pantotênico

0,46 mg

Vitamina B6

17%

0,3 mg

Folacina

0,85 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

0,85 mcg

Folacina enriquecida

0,85 mcg

Colina

14%

77,4 mg

Betaína

2,46 mg

Vitamina B12

21%

0,51 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

9,35 mcg

Retinol

9,35 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

31,4 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,24 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

0,01 mg

Gama-tocoferol

0,06 mg

Delta-tocoferol

0,01 mg

Alfa-tocotrienol

0,02 mg

Beta-tocotrienol

0 mg

Gama-tocotrienol

0,01 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

7,65 mg

Ferro

1,33 mg

Magnésio

15,3 mg

Fósforo

15%

184 mg

Potássio

205 mg

Sódio

39%

901 mg

Zinco

24%

2,63 mg

Cobre

12%

0,1 mg

Manganês

0,02 mg

Selênio

40%

22,3 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

3,77 g

Gordura saturada

1,19 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,04 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

0,74 g

Ácido margárico

0,01 g

Ácido esteárico

0,39 g

Ácido araquídico

0,01 g

Ácido behênico

0,01 g

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

1,62 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0,08 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

1,52 g

Ácido oleico

1,51 g

Ácido elaídico

0,01 g

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,02 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

0,55 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,46 g

Ácido linoleico

0,43 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

0,02 g

Ácido linolelaídico

0,01 g

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,01 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

0,01 g

Ácido gama-linolênico (GLA)

0 g

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0,02 g

Ácido icosatrienoico

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,06 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

0,02 g

Gordura monoenoica trans

0,01 g

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

18%

55,3 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

36%

17,8 g

Triptofano

0,17 g

Treonina

0,8 g

Isoleucina

0,8 g

Leucina

1,42 g

Lisina

1,5 g

Metionina

0,43 g

Cistina

0,2 g

Fenilalanina

0,71 g

Tirosina

0,58 g

Valina

0,9 g

Arginina

1,14 g

Histidina

0,77 g

Alanina

1,05 g

Ácido aspártico

1,55 g

Ácido glutâmico

2,55 g

Glicina

0,93 g

Prolina

0,76 g

Serina

0,7 g

Hidroxiprolina

0,12 g

Carboidratos

1,02 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0,77 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

0,6 g

Glicose

0,13 g

Frutose

0,05 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

109 kcal

Água

59,5 g

Cinzas

2,96 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

3 onças (3 onças) (85 g)
1 pernil assado (3,050 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Sódio
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Tiamina
Boa fonte de Vitamina B6
Boa fonte de Vitamina B12
Boa fonte de Fósforo
Boa fonte de Zinco

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Muito Alta
Gordura moderada
Baixo teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Methionine incluem ovos, carne, peixe, sementes de gergelim, castanha-do-pará e algumas outras sementes de plantas e grãos de cereais.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Pernil de presunto contém 20,9g de proteína, que é quase o mesmo que 3,5 eggs, 0,8 chicken breasts ou 1,5 cups (406g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

1g por 3 oz (3 oz)

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Pernil de presunto

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡