Ganso Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

3 onças (85g)

Quantidade por porção

Calorias

315

% Valor diário *

Gorduras totais 28.6g

Gordura saturada 8.3g

Trans Gordo

Colesterol 68mg

Sódio 62mg

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais

Proteína 13.5g

Vitamina D

Cálcio 10mg

Ferro 2mg

Potássio 262mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

3,57 mg

Tiamina

0,07 mg

Riboflavina

16%

0,21 mg

Niacina

19%

3,07 mg

Ácido pantotênico

22%

1,1 mg

Vitamina B6

20%

0,33 mg

Folacina

3,4 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

3,4 mcg

Folacina enriquecida

3,4 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

12%

0,29 mcg

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

14,4 mcg

Retinol

14,4 mcg

Betacaroteno

—

Alfa-caroteno

—

Beta-criptoxantina

—

UI da vitamina A

46,8 UI

Licopeno

—

Luteína e zeaxantina

—

Vitamina E

—

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

10,2 mg

Ferro

12%

2,13 mg

Magnésio

15,3 mg

Fósforo

16%

199 mg

Potássio

262 mg

Sódio

62 mg

Zinco

13%

1,46 mg

Cobre

26%

0,23 mg

Manganês

0,02 mg

Selênio

22%

12,2 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

37%

28,6 g

Gordura saturada

42%

8,31 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0,03 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,15 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

5,91 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

1,98 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

15,1 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,83 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

14,2 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,03 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

3,2 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

2,84 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,18 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

23%

68 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

27%

13,5 g

Triptofano

0,18 g

Treonina

0,6 g

Isoleucina

0,63 g

Leucina

1,13 g

Lisina

1,07 g

Metionina

0,33 g

Cistina

0,21 g

Fenilalanina

0,57 g

Tirosina

0,43 g

Valina

0,66 g

Arginina

0,84 g

Histidina

0,38 g

Alanina

0,83 g

Ácido aspártico

1,21 g

Ácido glutâmico

2 g

Glicina

0,85 g

Prolina

0,65 g

Serina

0,54 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

315 kcal

Água

42,2 g

Cinzas

0,74 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Álcool

0 g

Porções

3 oz (85 g)
1 unidade (rendimento de 1 libra de ganso pronto para cozinhar) (320 g)
0.5 ganso (1,320 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Cobre
Boa fonte de Riboflavina
Boa fonte de Niacina
Boa fonte de Ácido pantotênico
Boa fonte de Vitamina B6
Boa fonte de Fósforo
Boa fonte de Selênio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Moderada
Alto teor de gordura
Zero carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Leucine incluem soja, cânhamo, carne, nozes, peixe e legumes.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Ganso contém 15,9g de proteína, que é quase o mesmo que 2,6 eggs, 0,6 chicken breasts ou 1,1 cups (308g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Este alimento tem zero carboidratos.

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Rico em gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Ganso

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡