Búfalo Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

100 g

Quantidade por porção

Calorias

146

% Valor diário *

Gorduras totais 1.8g

Gordura saturada 0.6g

Trans Gordo 0.1g

Colesterol 82mg

Sódio 41mg

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar

Açúcares Totais

Proteína 32.5g

Vitamina D

Cálcio 4mg

Ferro 4mg

Potássio 376mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

—

Tiamina

14%

0,17 mg

Riboflavina

36%

0,46 mg

Niacina

44%

7,02 mg

Ácido pantotênico

20%

1,01 mg

Vitamina B6

47%

0,79 mg

Folacina

8 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

8 mcg

Folacina enriquecida

8 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

70%

1,67 mcg

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

—

Retinol

—

Betacaroteno

—

Alfa-caroteno

—

Beta-criptoxantina

—

UI da vitamina A

—

Licopeno

—

Luteína e zeaxantina

—

Vitamina E

0,59 mg

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0 mg

Delta-tocoferol

0 mg

Alfa-tocotrienol

0 mg

Beta-tocotrienol

0 mg

Gama-tocotrienol

0 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

4 mg

Ferro

21%

3,76 mg

Magnésio

27 mg

Fósforo

20%

246 mg

Potássio

376 mg

Sódio

41 mg

Zinco

46%

5,06 mg

Cobre

21%

0,19 mg

Manganês

0,01 mg

Selênio

19%

10,5 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

1,8 g

Gordura saturada

0,6 g

Ácido butanoico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,02 g

Ácido pentadecílico

0,01 g

Ácido palmítico

0,26 g

Ácido margárico

0,02 g

Ácido esteárico

0,28 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behênico

0 g

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

0,61 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0,03 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

0,58 g

Ácido oleico

0,53 g

Ácido elaídico

0,06 g

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

0,17 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,11 g

Ácido linoleico

0,08 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

0,03 g

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,03 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

0,03 g

Ácido gama-linolênico (GLA)

0 g

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

—

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienoico

0,01 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,02 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

—

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

—

Gordura trans

0,09 g

Gordura monoenoica trans

0,06 g

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

27%

82 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

65%

32,5 g

Triptofano

0,34 g

Treonina

1,29 g

Isoleucina

1,41 g

Leucina

2,59 g

Lisina

2,27 g

Metionina

0,91 g

Cistina

0,35 g

Fenilalanina

1,25 g

Tirosina

1,09 g

Valina

1,45 g

Arginina

1,93 g

Histidina

1,07 g

Alanina

1,83 g

Ácido aspártico

2,84 g

Ácido glutâmico

4,64 g

Glicina

1,37 g

Prolina

1,22 g

Serina

1,33 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0 g

Fibras

—

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

146 kcal

Água

64,3 g

Cinzas

1,22 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Álcool

—

Porções

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Riboflavina
Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Vitamina B6
Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Zinco
Boa fonte de Ácido pantotênico
Boa fonte de Ferro
Boa fonte de Fósforo
Boa fonte de Cobre
Boa fonte de Selênio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Muito Alta
Baixo teor de gordura
Zero carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Lysine incluem ovos, carne (especificamente carne vermelha, cordeiro, porco e aves), soja, feijão e ervilha, queijo (principalmente parmesão) e certos peixes (como bacalhau e sardinha).

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Búfalo contém 32,5g de proteína, que é quase o mesmo que 5,4 eggs, 1,2 chicken breasts ou 2,3 cups (632g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Este alimento tem zero carboidratos.

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Contém Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Búfalo

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡