Salsicha de sangue Nutrição

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Aberto em Prospre

Informações nutricionais

Porção

4 fatias (100g)

Quantidade por porção

Calorias

379

% Valor diário *

Gorduras totais 34.5g

Gordura saturada 13.4g

Trans Gordo

Colesterol 120mg

Sódio 680mg

Carboidrato total 1.3g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 1.3g

Proteína 14.6g

Vitamina D 52 UI

Cálcio 6mg

Ferro 6mg

Potássio 38mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,07 mg

Riboflavina

10%

0,13 mg

Niacina

1,2 mg

Ácido pantotênico

12%

0,6 mg

Vitamina B6

0,04 mg

Folacina

5 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

5 mcg

Folacina enriquecida

5 mcg

Colina

13%

72,8 mg

Betaína

2,2 mg

Vitamina B12

42%

1 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

0 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,13 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

1,3 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

13%

52 UI

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

6 mg

Ferro

36%

6,4 mg

Magnésio

8 mg

Fósforo

22 mg

Potássio

38 mg

Sódio

30%

680 mg

Zinco

12%

1,3 mg

Cobre

0,04 mg

Manganês

0,01 mg

Selênio

28%

15,5 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

44%

34,5 g

Gordura saturada

67%

13,4 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0,03 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,62 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

8,3 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

4,41 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

15,9 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,88 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

15 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

3,46 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

3,2 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,26 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

40%

120 mg

Fitoesteróis

0 mg

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

29%

14,6 g

Triptofano

0,18 g

Treonina

0,57 g

Isoleucina

0,32 g

Leucina

1,39 g

Lisina

1,05 g

Metionina

0,2 g

Cistina

0,18 g

Fenilalanina

0,82 g

Tirosina

0,34 g

Valina

1,02 g

Arginina

0,68 g

Histidina

0,71 g

Alanina

1,05 g

Ácido aspártico

1,35 g

Ácido glutâmico

2,12 g

Glicina

0,91 g

Prolina

1 g

Serina

0,68 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

1,29 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

1,29 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

1,3 g

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

379 kcal

Água

47,3 g

Cinzas

2,31 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

4 fatias (100 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Ferro
Excelente fonte de Sódio
Excelente fonte de Selênio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Moderada
Alto teor de gordura
Baixo teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 95% ^†

Aminoácido limitante: Isoleucine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Isoleucine incluem ovos, proteína de soja, algas marinhas, peru, frango, cordeiro, queijo e peixe.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Salsicha de sangue contém 14,6g de proteína, que é quase o mesmo que 2,4 eggs, 0,5 chicken breasts ou 1 cups (284g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

1,3g por 4 slices

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Rico em gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Salsicha de sangue

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡